طرز تهیه سالاد تربچه و پنیر روسی
آشپزی و خوراکی › سالاد
- 97/08/17
ربچه واقعا یک سبزی منحصر به فرد است. در روزهای گذشته بدون آن جشن جشن خاصی نبود. امروزه سبزیجات تند بسیار نادر است، چرا که بسیاری از مردم معتقدند این محصول کاملا بی فایده و ضعیف است. اما این بیانیه اساسا اشتباه است.در شکل خالص آن، تربچه خورده نمی شود، زیرا بوی تند و تند و طعم دارد که می توان آن را با افزودن سایر مواد تشکیل دهنده غذا به آن تمیز کرد. تربچه کاملا با گوشت، ماهی، مرغ، آجیل، سبزیجات، گیاهان، میوه ها (به جز خربزه)، انواع توت ها، دانه ها و حبوبات هماهنگ است. از این رو است که سبزی مناسب برای ساخت میان وعده ها و سالاد است.مواد لازم سالاد تربچه و پنیر(روسی)
تخم مرغ پخته ۵ عدد
تربچه (10تا12 عدد متوسط) ۱ دسته
پیازچه (معادل 6 تا 7 عدد) ۱ دسته
شوید (10 شاخه) ۱ دسته
نمک کمی
فلفل قرمز (پاپریکا) ۲ قاشق سوپ خوری
پنیر (خامه ای یا هر نع پنیر نرم دیگر) ۴۰۰ گرم
طرز تهیه سالاد تربچه و پنیر روسی
۱.پنیر را در ظرفی میریزیم و نمک و پاپریکا رو به پنیر اضافه و مخلوط می کنیم.
۲.تخم مرغ های آب پز رو به قطعات درشت خورد کرده به پنیر اضافه می کنیم.
۳.تربچه رو به تکه های کوچک خورد می کنیم.
۴.تربچه و پیازچه و شوید خوردشده رو به سالاد اضافه می کنیم.
۵.تمام مواد رو خوب مخلوط می کنیم مزه نمک اون رو تنظیم میکنیم .
۶.درصورت تمایل فلفل و کمی مایونز اضافه می کنیم.
نکات سالاد تربچه و پنیر(روسی)
میتونید از پنیر فتا هم استفاده کنید ولی باید خوب اول له کنید وبا ماست یا مقداری شیر رقیق کنید در حدی که غلظتش مثل پنیر خامه ای باشه
