روش آماده کردن ترشی به
آشپزی و خوراکی › چاشنی
- 97/08/07
ترشی به به دلیل داشتن میوه به بسیار خوش عطر و بو است. طرز تهیه ترشی به بسیار ساده است و سریع می رسد. ترشی به را کنار انواع غذا ها می توان استفاده کرد.
مواد لازم جهت تهیه ترشی به:
به : یك کیلو‌گرم
سرکه ترجیحا سرکه سیب : یك لیتر
نمک : به میزان لازم
روش آماده کردن ترشی به:
1.به‌ها را شسته و خلال كرده و تخم و قسمت سفت وسط به را در آورید.
2.روى دستمال بگذارید تا كمى نمشان گرفته شود، یک ساعت كافی است.
3.سپس توى شیشه ریخته و كمى نمک را با سركه ( من از سركه سیب استفاده میكنم ) مخلوط و روى به‌ها بریزید.
4.درب شیشه را محكم بسته و بگذارید دو هفته برسد.
5.بعد كنار غذا و ترشى‌هاى دیگه نوش جان كنید.
نکته تهیه ترشی به :
این ترشى نیاز به هیچ ادویه و یا سبزى معطر ندارد چون خود به عطر خوبى دارد و ترشى‌اش بسیار خوش طعم است.
