روش تهیه چاشنی دیپ پنیر فتا
آشپزی و خوراکی › چاشنی
- 97/08/23
سس دیپ پنیر فتا از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است این سس که با پنیر فتا، آب لیمو و کمی نمک و فلفل سیاه تهیه می شود، مزه ای قوی دارد و در کنار انواع کباب عالی می شود. این سس را در کنار دستور کباب بره با لیمو و سیر امتحان کنید. دیپ پنیر فتا همراه با تنقلات مختلفی مثل نان برشته، چیپس سیب زمینی و چیپس سبزیجات (مثل چیپس کدو سبز) یا سبزیجات سوخاری (مثل گل کلم سوخاری) فوقالعاده خوشمزه است و میتواند یک عصرانه یا میان وعده عالی برای همه باشد. در ضمن شما میتوانید سبزی خشک و ادویههای موجود در دیپ را به دلخواه خود تغییر دهید این دیپ را میتوانید تا ۳ روز قبل از زمان مصرف تهیه کنید و در ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنید. دیپ در یخچال کمی سفت خواهد شد به طوری که میتوانید آن را با چاقو روی نان مالید. پس حدوداً ۱ ساعت قبل از سرو آن را از یخچال خارج کنید تا نرم شود.مواد لازم برای دیپ پنیر فتا:
پنیر فتا 225 گرم
ماست چکیده 1/2 پیمانه
سس مایونز 1/2 پیمانه
پوست لیمو رنده شده 1 قاشق چایخوری
شوید خشک 1/4 قاشق چایخوری
جعفری خشک 1/4 قاشق چایخوری
پودر آویشن 1/4 قاشق چایخوری
نمک 1/8 قاشق چایخوری
فلفل سیاه 1/4 قاشق چایخوری
فلفل قرمز 1/8 قاشق چایخوری
طرز تهیه دیپ پنیر فتا:
1.ابتدا پنیر فتا و بقیه مواد لازم برای تهیه دیپ را داخل غذاساز یا مخلوط کن بریزید و مخلو کنید تا خمیر یکدستی حاصل شود.
2.دیپ را بچشید و در صورت لزوم میزان ادویهها را بیشتر کنید. سپس آن را به کاسه مورد نظر برای سرو منتقل کنید.
3. با یک قاشق روی دیپ یک خط مارپیچی ایجاد کنید. حال روی آن روغن زیتون و کنجد بوداده بپاشید.
4.در صورت تمایل میتوانید از مقدار کمی پرک فلفل قرمز هم برای تزیین دیپ فتا استفاده کنید.
