طرز تهیه مربای کیوی
آشپزی و خوراکی › چاشنی
- 97/08/18
مربای کیوی بسیار لذیذ است و می توانید در خانه آنرا درست کنید و از طعم ترش و شیرین آن بسیار لذت ببرید.کیوی، منبعی غنی و سرشار از ویتامین ث است و مقدار ویتامین ث آن از پرتقال نیز بیشتر است. همینطور دانه‌هاي سیاه آن شامل ویتامین D است و میوه‌اي مناسب برای تهیه مربا به شمار میرود.مواد لازم برای مربای کیوی:
3 کیلو کیوی تقریباً رسیده و سفت
5/2 تا 3 کیلو شکر
3 لیوان آب
یک سوم قاشق چایخوری وانیل
طرز تهیه مربای کیوی:
1.کیوی ها را شسته و پوست آنها را خیلی نازک برمی داریم و هر یک را به قطر یک سانتی متر برش می زنیم.
2. شکر و آب را در قابلمه نسبتاً بزرگی ریخته و می گذاریم بجوشد تا شربت غلیظ شود. سپس می گذاریم خنک شود.
3.کیوی ها را در شربت خنک شده قرار می دهیم و آن را روی حرارت ملایم می گذاریم تا بجوشد.
4.این مربا برای پخت به زمان زیادی نیاز ندارد و بعد از جوش آمدن20- 25 دقیقه کافی است.
5.شربت آن را امتحان کرده، آبلیمو را اضافه می کنیم. بعد از یکی دو جوش دیگر، ظرف را از روی حرارت برمی داریم و می گذاریم مربا خنک شود. سپس آن را در شیشه ریخته و در یخچال نگهداری می کنیم.
6.در صورت تمایل می توانید برای خوش رنگ شدن این مربا، 2 قطره رنگ سبز مجاز خوراکی به آن اضافه کنید
نکات تکمیلی در مورد مربای کیوی:
1.مربای کیوی جزو مربا و کمپوت میباشد
2.زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
3.و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 0 دقیقه میباشد .
4.مربای کیوی را می توانید در وعده صبحانه - میان وعده - سرو کنید .
5.توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 0 نفر مناسب میباشد .
