آموزش تهیه سس پنیر
آشپزی و خوراکی › چاشنی
- 97/11/27
مواد لازم برای طرز تهیه سس پنیر :
پنیر : 100 گرم
آرد : 2 قاشق غذاخوری
نمك : نصف قاشق چای‌خوری
فلفل : 1/4 قاشق چای‌خوری
كره: 2 قاشق غذاخوری
شیر: 2 پیمانه
روش درست کردن سس پنیر :
1- برای نحوه تهیه سس پنیر با طعم عالی ابتدا در یك قابلمه كره را ذوب كنید.
2- آرد را به آن اضافه كنید و آنقدر هم بزنید تا به صورت خمیرنرم و روانی درآید.
3- سپس مخلوط را حرارت دهید تا كمی گازدار شود.
4- شیر را بتدریج به مخلوط اضافه كنید.
5- مخلوط را هم بزنید تا به صورت خمیر كلفتی درآید.
6- نمك و فلفل را به خمیر اضافه كنید.
7- اكنون پنیر رنده شده را به خمیر اضافه كنید و آن را هم زنید و حرارت دهید.
8- مخلوط را آنقدر حرارت دهید تا پنیرها ذوب شوند.
9- سس پنیر آماده است.
