آموزش طبخ سوپ چیزبرگر آمریکایی با طعم خوشمزه
آشپزی و خوراکی › سوپ و آش
- 97/10/06
مواد لازم برای طرز تهیه سوپ چيزبرگر آمريكایی :
گوشت چرخ کرده: 450 گرم
پیاز خرد شده: 1 عدد
کرفس خرد شده: 1 عدد
سیر رنده شده: 2 حبه
آرد: 2 قاشق غذا خوری
آب مرغ:410 گرم
سیب زمینی خرد شده: 2 عدد
گوجه فرنگی کنسرو:410 گرم
پنیر چدار رنده شده:220 گرم
رب گوجه فرنگی:170 گرم
کچاب:1/4 پیمانه
خردل :2 قاشق غذاخوری
شیر: 1 پیمانه
نان تست: اختیاری به میزان لازم
روش درست کردن سوپ چيزبرگر آمريكایی :
1. برای طرز پخت سوپ چيزبرگر آمريكایی ابتدا در یک قابلمه متوسط، گوشت، پیاز، کرفس و سیر را روی حرارت ملایم تفت دهید تا رنگ گوشت عوض و طلایی شود.
2.آرد را اضافه کنید و دو دقیقه تفت دهید. آب مرغ و سیب زمینی را اضافه کنید و بگذارید بجوشد. به طور مرتب هم بزنید. حرارت را کم کنید. درب قابلمه را بگذارید تا ۱۰ دقیقه بپزید و سیب زمینی ها نرم شوند.
3.گوجه فرنگی، پنیر، رب گوجه فرنگی، کچاپ و خردل را اضافه کنید. هم بزنید تا پنیر آب و سوپ غلیظ شود. شیر را اضافه کنید و حالا آماده سرو است و با نان تست سرو کنید نوش جان.
