آموزش طبخ سوپ سه گوجه غذای رژیمی خوشمزه
آشپزی و خوراکی › سوپ و آش
- 97/09/24
مواد لازم برای سوپ سه گوجه
پیاز درشت خرد شده :یک عدد
کره یا روغن زیتون :یک قاشق غذاخوری
کنسرو گوجه فرنگی : یک قوطی (800 گرم)
گوجه فرنگی خشک :3/4 پیمانه
رب گوجه فرنگی کم نمک :85 گرم
آب مرغ کم نمک :400 گرم
کرفس تازه خرد شده :نصف پیمانه
گشنیز تازه خرد شده :دو قاشق غذاخوری
آب لیموترش :2 تا 3 قاشق چای خوری
خامه صبحانه
جعفری تازه (اختیاری)
روش درست کردن سوپ سه گوجه:
1.برای طرز پختسوپ سه گوجه ابتدا در یک قابلمه متوسط، پیاز را با کره روی حرارت متوسط حدود 10 دقیقه تفت دهید تا سبک و طلایی شود. کنسرو گوجه فرنگی را به همراه نصف پیمانه گوجه فرنگی خشک، رب، آب مرغ، جعفری و کرفس اضافه کنید. بگذارید مواد بجوشند سپس حرارت را کم کنید تا 20 دقیقه نیم جوش باشد.
2. در این فاصله، باقی گوجه فرنگی های خشک را یک دقیقه داخل آب داخل مایکروفر بگذارید. آنها را ریز خرد کنید و کنار بگذارید.
3. مخلوط گوجه فرنگی را داخل غذاساز بریزید تا پوره شود. آن را داخل شیرجوش بریزید و آب لیمو را به آن اضافه کنید. روی آن خامه و جعفری بریزید و سرو کنید.
نکات نحوه آماده کردن سوپ:
1.سوپ جزو سوپ و مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب می باشد .
2.زمان آماده سازی مواد اولیه 20 دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 40 دقیقه می باشد .
3.سوپ را می توانید در وعده پیش غذا سرو کنید .
