آموزش طبخ سوپ ماهیچه رژیمی سوپی مقوی برای سرما خوردگی
آشپزی و خوراکی › سوپ و آش
- 97/09/21
طرز تهیه سوپ ماهیچه رژیمی که برای درمان سرماخوردگی بسیار مفید است و برای طرز پخت سوپ ماهیچه رژیمی ابتدا گوشت را با پیاز خرد شده و نخود و دو کاسه بزرگ آب از صبح بگذارید تا 2-3 ساعت کاملا بپزد.مواد لازم برای طرز تهیه سوپ ماهیچه رژیمی :
گوشت ماهیچه گوسفندی :100 گرم
پیاز متوسط : 1 عدد
هویج : 1 عدد
ورمیشل 2 پیمانه
جعفری خرد شده: 2 پیمانه
نخود : 1 پیمانه
روش درست کردن سوپ ماهیچه رژیمی :
1.برای طرز پخت سوپ ماهیچه رژیمی ابتدا گوشت را با پیاز خرد شده و نخود و دو کاسه بزرگ آب از صبح بگذارید تا 2-3 ساعت کاملا بپزد.
2. در نیم ساعت آخر پخت هویج را نگینی درشت خرد کرده به گوشت اضافه کنید تا بپزد .
3.هویج که پخت ورمیشل را همراه نصف قرص استاک مرغ به سوپ اضافه کنید و بعد از 15-20 دقیقه جعفری خرد شده را اضافه کنید. پس از یکی دوجوش سوپ را آماده سرو است با آبلیموی تازه میل نمایید.
نکات نحوه آماده کردن سوپ ماهیچه:
1.سوپ ماهیچه جزو سوپ و مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب می باشد .
2.و زمان پخت و انتظار آن در حدود 3 ساعت می باشد .
3.سوپ ماهیچه را می توانید در وعده شام و پیش غذا سرو و همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار میل کرد .
