آموزش طبخ سوپ نخود فرنگی با رزماری

آشپزی و خوراکیسوپ و آش

- 97/09/08
آموزش طبخ  سوپ نخود فرنگی با رزماری

مواد لازم برای طرز تهیه سوپ نخود فرنگی با رزماری:


رزماری خرد شده یا خشک شده :یک قاشق غذاخوری
روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری
سیر: 5 حبه ریز خرد شده
نمک و آبلیمو: به میزان دلخواه
نخود پخته شده: 420 گرم
فلفل قرمز:نصف قاشق چای خوری
آب مرغ: 3 تا 4 پیمانه

روش درست کردن سوپ نخود فرنگی با رزماری:


1.برای طرز پخت سوپ نخودفرنگی با رزماری ابتدادر ظرف مناسب روغن زیتون بریزید.

2.سیر خرد شده را بیفزایید و روی حرارت ملایم کمی تفت دهید تا طلایی شود.

3.رزماری و فلفل را به آن بیفزایید و آن را حدود یک دقیقه هم بزنید.

4.سپس نخود را اضافه کرده و هم زدن را ادامه دهید.

5.بعد از 2 دقیقه آب مرغ و نمک را اضافه کنید و اجازه دهید مواد بجوشد، سپس حرارت را کم کنید و بگذارید به مدت نیم ساعت جا بیفتد.

6.گاز راخاموش کنید و بگذارید مواد کمی سرد شود. سپس آن را داخل مخلوط کن بریزید تا به شکل پوره در بیاید.

7.بعد از آن به قابلمه برگردانید و سپس آبلیمو را اضافه کنید.

8.حالا سوپ شماآماده سرو است نوش جونتون.

نکات نحوه آماده کردن سوپ نخود فرنگی با رزماری:


1.سوپ نخود فرنگی جزو سوپ و مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

2.زمان آماده سازی حدودا 15 دقیقه و زمان پخت 1 ساعت میباشد .

3.سوپ نخود فرنگی را می توانید در وعده پیش غذا سرو و همچنین می توان در ماه رمضان به عنوان افطار میل کرد .
advertising