آموزش تهیه آش جو مخصوص سفره ی افطار

مواد لازم براي دستور تهیه آش جو :


جو پوست گرفته :250 گرم
سبزي آش : 1/5 كيلو
نخود و لوبيا و عدس : به تساوي جمعاً 750 گرم
برنج : يك استكان معادل 100 گرم
پياز سرخ كرده : 4 تا 5 قاشق سوپخوري
كشك ساييده ي غليظ : 4 تا 5 ليوان ( يك ليتر )
نمك و فلفل : به مقدار كافي
زردچوبه : 1 قاشق غذاخوري

طرز تهيه آش جو افطاری مقوی و خوشمزه :


1.برای دستوردرست کردن آش جو مخصوص رمضان ابتدا مي توانيد در اين آش ۷۵۰ گرم گوشت سر دست بدون استخوان بريزيد . بهتر است حبوبات را از قبل خيس كنيد چون اين طوري زودتر پخته مي شود .

2.در صورت مصرف گوشت ، آن را با حبوبات و پياز سرخ كرده و زردچوبه بگذاريد نيم پز شود . حالا جوي پوست گرفته و برنج را كه بهتر است از قبل خيس كنيد ، داخل گوشت و حبوبات بريزيد و حرارت را ملايم كنيد .

3.گهگاه آش را هم بزنيد . سبزي را با دقت تميز و خرد كرده و داخل آش بريزيد .

4. بعد قطعات گوشت را بيرون آورده و بكوبيد و داخل آش بريزيد . اين آش بايد كاملاً غليظ و جا افتاده شود .

5.بعد از آماده شدن آن را از روي آتش برداريد ، كشك را داخلش بريزيد ، هم بزنيد و با نعناع داغ و پياز سرخ كرده آن را تزيين كنيد .
advertising
advertising
آخرین های سوپ و آش
روش تهیه سوپ سیب زمینی و هویج

روش تهیه سوپ سیب زمینی و هویج

روش تهیه سوپ عدس

روش تهیه سوپ عدس

روش تهیه سوپ جو پرک و قارچ

روش تهیه سوپ جو پرک و قارچ

روش تهیه سوپ بروکلی خوشمزه و مقوی موثر در کاهش وزن

روش تهیه سوپ بروکلی خوشمزه و مقوی موثر در کاهش وزن

آموزش تهیه آش قره قروت به روشی دیگر مخصوص سفره ی افطار ماه رمضان

آموزش تهیه آش قره قروت به روشی دیگر مخصوص سفره ی افطار ماه رمضان

advertising
آخرین های آشپزی و خوراکی
دستور تهیه ژله بستنی شیشه ای یک دسر خوشمزه و ساده

دستور تهیه ژله بستنی شیشه ای یک دسر خوشمزه و ساده

دستور پخت پیتزا پاکتی

دستور پخت پیتزا پاکتی

روش تهیه پای آلوی عصرانه خوشمزه تابستانی

روش تهیه پای آلوی عصرانه خوشمزه تابستانی

دستور تهیه اسموتی توت فرنگی و تمشک

دستور تهیه اسموتی توت فرنگی و تمشک

دستور تهیه شیرینی اسکاتلندی

دستور تهیه شیرینی اسکاتلندی

advertising
محبوب ترین های آشپزی و خوراکی
روش درست کردن همبرگر مرغ

روش درست کردن همبرگر مرغ

آموزش تهیه پیتزای سوسیس‌

آموزش تهیه پیتزای سوسیس‌

دستور تهیه نوشیدنی خیار و لیمو نوشیدنی خنک

دستور تهیه نوشیدنی خیار و لیمو نوشیدنی خنک

نحوه آموزش همبرگر تن ماهی با قارچ

نحوه آموزش همبرگر تن ماهی با قارچ

روش تهیه پیتزای قارچ و مرغ

روش تهیه پیتزای قارچ و مرغ

advertising