نحوه پخت سوپ اسفناج و عدس
آشپزی و خوراکی › سوپ و آش
- 97/08/06
مواد لازم برای سوپ اسفناج و عدس:
اسفناج خرد شده : 500گرم
عدس: 1فنجان
پیاز خرد شده: 1 عدد بزرگ
جو پرک: 1 فنجان
آب: 2 فنجان
خامه یا ماست: به میزان لازم
نعناع خشک: کمی
نمک و فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم
طرز تهیه سوپ اسفناج و عدس :
1.عدس ،جو پرک.اسفناج خرد شده رو با آب روی حرارت میزاریم تا وقتی کمی جا بیفته.
2.پیاز رو خورد کنید و تفت بدین.فلفل و زرد چوبه زده نعناع رو هم کمی با پیاز داغ تفت میدیم.
3.کمی از پیاز داغ و نعناع رو تو سوپ بریزید ، مقدارکمی رو هم برا تزئین رو ش نگه میداریم.
4.وقتی سوپ خوب جا افتاد الان زمانش که خامه غذا رو اضافه میکنیم یا از رو حرارت بر میداریم و ماست اضافه میکنیم.
