آموزش طبخ سوپ ساده و فوری مناسب فصل زمستان
آشپزی و خوراکی › سوپ و آش
- 97/10/13
مواد لازم برای طرز تهیه سوپ ساده و فوری:
رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری
پیاز رنده‌شده: 2 قاشق غذاخوری
آب مرغ: 2 لیوان
جو پرک: 2/3 لیوان
آب: 2 لیوان
نودل یا ورمیشل: 1 بسته
سبزی معطر خشک یا تازه: 1 قاشق غذاخوری
روش درست کردن سوپ ساده و فوری:
1.برای طرز پخت سوپ ساده و فوری ابتدا رب گوجه فرنگی را داخل تابه ریخته و همراه با پیاز رنده‌شده سرخ کنید.
2.سپس حدود 2 لیوان آب مرغ و یک مشت جو پرک داخل ظرف ریخته و صبر کنید تا جوها پخته شوند. (اگر آب مرغ در دسترس نبود، از 2 الی 3 قرص عصاره مرغ یا گوشت استفاده کنید).
3.وقتی که جو پخت، سوپ را از روی حرارت برداشته و داخل مخلوط کن بریزید تا جوها حسابی پوره شوند و مایع سوپ غلیظ بشود.
در این مرحله 2 لیوان آب به سوپ میکس‌شده اضافه کرده و نودل و سبزی معطر خردشده یا سبزی معطر خشک را داخل سوپ بریزید.
4.صبر کنید تا عطر سبزیجات به خورد باقی مواد برود و سوپ غلیظ و جا افتاده بشود.
5.سوپ ساده و فوری شما آماده است. شما می‌توانید به جای نودل از رشته فرنگی یا ورمیشل و حتی ماکارونی نیز استفاده کنید.
6. این سوپ ساده و خوشمزه را تهیه کرده و از طعم آن لذت ببرید. نوش جان.
