روش تهیه غذای دریای فریترز برنج و میگو
آشپزی و خوراکی › غذای دریایی
- 97/10/21
مواد لازم جهت تهیه فریترز برنج و میگو
آرد :111 گرم (سه‌چهارم پیمانه)
بیكینگ پودر: یك‌دوم قاشق چایخوری
برنج پخته :1 پیمانه (150 گرم)
تخم‌مرغ همزده: 1 عدد
شیر: 250 میلی‌لیتر (1 پیمانه)
پیازچه‌ی ریز خرد كرده: 4 ساقه
میگو پاك كرده، پخته و خرد كرده :500 گرم
روغن مخصوص سرخ كردنی: به میزان لازم
روش تهیه غذای دریای فریترز برنج و میگو
1.آرد، بیكینگ‌پودر و برنج را در كاسه‌ی مناسبی بریزید و مخلوط كنید.
2.سپس در وسط آن حفره‌ای ایجاد كنید.
3.حالا تخم‌مرغ همزده، شیر، پیازچه و میگو را در وسط حفره بریزید و تمام مواد را با هم مخلوط كنید.
4.اینك روغن را در تابه بریزید و روی اجاق داغ كنید.
5.سپس هر بار با قاشق سوپخوری از مواد داخل روغن بریزید و فریترزها را در روغن سرخ كنید تا طلائی رنگ شود.
6.یاد‌آوری: اگر از میگوی ریز استفاده كردید احتیاجی به خرد كردن آن نیست.
