نحوه تهیه سالاد خرما
آشپزی و خوراکی › سالاد
- 97/09/29
این سالاد، علاوه بر اینکه سالادی کامل و مقوی است، دارای سبزیجات مفید و روغن های گیاهی نیز می باشد. یکی از مواد غذایی سالاد که باعث مقوی شدن آن می شود خرما است. خرما دارای آهن، پتاسیم، روی و ویتامین هایA,B,E است که برای پیشگیری از سرطان مفید است .مواد لازم سالاد خرما
خرمای سفت و خرد کرده :یک فنجان
جوانه ماش :دو فنجان
ریحان بنفش خرد شده :یک دوم فنجان
خلال بادام بو داده :یک دوم فنجان
سیب ترش تازه( با پوست) :2 عدد
پنیر پاستوریزه خرد شده : یک دوم فنجان
پنیر پیتزا مکعب بریده : یک دوم فنجان
کنجد بو داده : یک دوم فنجان
اسفناج خرد شده: دو فنجان
کاهوی خرد شده: دو فنجان
روغن زیتون : یک قاشق غذا خوری
روغن کنجد: یک قاشق غذا خوری
حلقه های نان باگت تست شده : به تعداد نفرات( در صورت دل خواه نان تست جو)
طرز تهیه سالاد خرما
1.جوانه ماش، اسفناج و کاهو را با هم مخلوط کنید.
2. بعد روغن زیتون و روغن کنجد را به آن بیفزایید.
3.سپس درظرفی گذاشته و در یخچال حدود 20 دقیقه نگه داری کنید، سعی کنید ظرف شما بزرگ باشد چون باید مواد را به ترتیب به آن اضافه کنید.
4.اکنون بعد از گذشت زمان ذکر شده مواد را با هم مخلوط کنید.
5.سیب را با پوست خرد کنید و همراه با ریحان خرد شده، خرما ، خلال بادام، پنیر و کنجد به ظرف سالاد اضافه کنید.
6.سالاد را یکبار دیگر نیزهم بزنید و به مدت نیم ساعت در یخچال بگذارید تا عصاره تمام مواد با هم ترکیب شود.
7. بعد از نیم ساعت آن را در بشقاب و یا ظرف دل خواه ریخته و با حلقه های نان باگت که پیش تر تست کرده اید تزیین کنید و میل نمایید.
