دستور تهیه سالاد انبه و مرغ
آشپزی و خوراکی › سالاد
- 97/08/14
سالاد (Salad) (به فرانسوی: Salade) غذایی است که قبل از غذا به عنوان پیش‌غذا، بعد از غذای اصلی به عنوان یک وعده مجزا، همراه با غذای اصلی، یا خود به عنوان یک وعده غذای اصلی مصرف می‌شود.واژه (Salade) در زبان فرانسه از کلمه‌ای لاتین با عنوان (Salata) به معنی شور و نمک اندود شده ریشه می‌گیرد.مواد لازم سالاد انبه و مرغ
کاهو چینی خرد شده۶ پیمانه
انبه خرد شده ۱ عدد
توت فرنگی خرد شده ۲ پیمانه
سینه مرغ ۴۵۰ گرم
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
پودر سیر به مقدار لازم
گل کلم بروکلی ۲ پیمانه
بلوچیز ۱/۲ پیمانه
طرز تهیه سالاد انبه و مرغ
۱.در ظرف که می خواهید سالاد را سرو کنید، برگ های کاهو که درشت خرد کرده اید را قرار دهید. روی آنها توت فرنگی و انبه ها را بریزید و کنار بگذارید.
۲.سینه های مرغ را نواری برش دهید و با نمک، فلفل و پودر سیر به مدت ۴ تا ۶ دقیقه بپزید. آنها را روی سالاد قرار دهید. یا می توانید سینه را درسته بپزید و سپس با چاقوی تیز برش دهید.
۳.در همان تابه، بروکلی ها را با کمی پودر سیر به مدت ۴ تا ۶ دقیقه بپزید تا ترد شوند. بلوچیز را اضافه کنید. آنها را روی سالاد بریزید و سرو کنید.
