طرز تهیه سالاد سبزیجات با سس مخصوص

مواد لازم سالاد سبزیجات با سس مخصوص


شیر : 300 میلی لیتر
فیله ماهی کولی :10 عدد
روغن زیتون خالص : 180 میلی لیتر
هویج : 3 عدد کوچک
چغندر و برگ آن : 3 عدد کوچک
ساقه کرفس و برگ آن : 3 عدد کوچک
گل کلم خرد شده :1بوته کوچک
پیاز رازیانه :1 عدد کوچک
تربچه ریز : 5 تا 6 عدد
سیر : 6 حبه
سرکه انگور سفید : 2 تا 3 قاشق غذاخوری

دستور تهیه سالاد سبزیجات با سس مخصوص


1. ابتدا کرفس و برگ های آن را به صورت جدا جدا خرد کنید و سپس پیاز رازیانه را هم به ورقه های نازک دربیاورید و چغندر را شسته و پوست آن را بگیرید و سپس به صورت ورقه های نازک برش بزنید، برگ های چغندر را جداگانه داخل سالاد بریزید.

2. هویج را پوست گرفته و به صورت ورقه های نازک خرد کنید و گل کلم ها را به صورت بوته های کوچک خرد کنید سپس فیله های ماهی را از قبل به مدت چند ساعت داخل روغن قرار دهید و بعد به سراغ درست کردن سس سالاد می رویم.

3. برای درست کردن سس ابتدا فیله های ماهی ، سیر و شیر را داخل ظرفی ریخته و روی شعله گاز قرار دهید. بعد از جوش آمدن مواد، شعله را کم کنید و اجازه دهید مواد به مدت 10 دقیقه بپزد تا سیرها نرم شود.

4. بعد از گذشتن زمان مورد نظر شعله گاز را خاموش کرده و مواد را با گوشت کوب برقی خوب له کرده تا یکدست شود. در انتها روغن زیتون و سرکه را به سس اضافه کنید.

5. مواد سالاد را در ظرف دلخواه ریخته و مخلوط کنید و سس مخصوص را روی آن بریزید و یا در ظرف جداگانه ای در میان سبزیجات سالاد قرار دهید.

6. در آخر سالاد را با برگ های کرفس و رازیانه تزیین کنید و مقداری روغن زیتون روی سالاد بریزید.

نکات لازم برای تهیه سالاد سبزیجات


1. سالاد سبزیجات جزو انواع سالاد می باشد.
2. زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه می باشد.
3. سالاد سبزیجات را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید.
4. توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب می باشد.
advertising
advertising
آخرین های سالاد
طرز تهیه سالاد پرتقال و پیاز

طرز تهیه سالاد پرتقال و پیاز

طرز تهیه سالاد پرتقال و لبو

طرز تهیه سالاد پرتقال و لبو

طرز تهیه سالاد سیب زمینی شوید

طرز تهیه سالاد سیب زمینی شوید

دستور تهیه سالاد پانزانلا با قارچ سالادی بسیار خوش طعم با مواد مغذی

دستور تهیه سالاد پانزانلا با قارچ سالادی بسیار خوش طعم با مواد مغذی

روش درست کردن سالاد میوه برای کودک

روش درست کردن سالاد میوه برای کودک

advertising
آخرین های آشپزی و خوراکی
طرز تهیه کیک بستنی بیسکویتی

طرز تهیه کیک بستنی بیسکویتی

روش تهیه دسر موس زعفرانی

روش تهیه دسر موس زعفرانی

بهترین روش پخت بوقلمون

بهترین روش پخت بوقلمون

روش تهیه کمپوت شلیل

روش تهیه کمپوت شلیل

طرز تهیه خلال پسته

طرز تهیه خلال پسته

advertising
محبوب ترین های آشپزی و خوراکی
روش تهیه دسر رومانف

روش تهیه دسر رومانف

طرز تهیه کیک فنجانی شیره انگور

طرز تهیه کیک فنجانی شیره انگور

طرز تهیه فینگرفود مکعبی غذایی راحت و خوشمزه

طرز تهیه فینگرفود مکعبی غذایی راحت و خوشمزه

بهترین روش پخت بوقلمون

بهترین روش پخت بوقلمون

طرز تهیه خلال پسته

طرز تهیه خلال پسته

advertising