طرز تهیه سالاد تای بیف با سبزیجات
آشپزی و خوراکی › سالاد
- 97/09/08
سالادی رنگارنگ از ترکیب سبزیجات تازه به‌همراه فیله گوساله طعم‌دار شده با سسی بی‌نظیر است. دراین مطلب طرز تهیه سالاد تای بیف همراه سبزیجات رو آموزش می دهیم.مواد اولیه سالاد تای بیف
گوشت گوساله 100 گرم فیله
ریحان سبز 1 شاخه
هویج 1 عدد
ساقه کرفس 0.5 عدد
جوانه ماش 25 گرم
پیاز 0.5 عدد
گشنیز 10 گرم
خیار 0.5 عدد
نعنا 1 شاخه
گوجه فرنگی مینیاتوری 50 گرم
روغن زیتون 15 میلی لیتر
بادام زمینی 20 گرم
لیموترش 0.5 عدد
سس ماهی 2 قاشق سوپخوری
سوپخوری تخم گشنیز 0.5 قاشق
فلفل سیاه به مقدار لازم
پیازچه 1 عدد
طرز تهیه سالاد تای بیف سبزیجات
1.آماده سازی مواد اولیه: مواد اولیه را بشویید.
2.برگ‌های ریحان و نعنا را از ساقه جدا کنید. هویج و خیار را خلالی خرد کنید. پیازچه را خرد کنید.
3.پیاز را حلقه‌ای نازک خرد کنید.
4.گشتیز را ریز خرد کنید. لیمو را چهار قاچ کنید.
5.بیف را به شکل تکه‌های متوسط مستطیلی برش دهید.
6.سر و ته پیازچه را بگیرید و قسمت سبز و سفید آن‌را جداکانه خرد کنید.
نکات سالاد تای بیف سبزیجات
1.مزه‌دار کردن گوشت: تکه‌های بیف را به فلفل آغشته کنید.
2.پخت بیف: تابه‌ای حاوی 1 قاشق چایخوری روغن زیتون را روی حرارت بالا قرار دهید و بیف را به دلخواه میزان پخت خودتان تفت دهید.
