طرز تهیه سالاد سیب درختی

آشپزی و خوراکی › سالاد

- 97/10/23

اين سالاد آن قدر مقوی است كه می توانيد به عنوان يك غذاي كامل روي آن حساب كنيد. سالادي با طعم متفاوت و جديد؛ سيب، كشمش و گردو مزه متفاوتي برای يک سالاد درست می كنند.

مواد لازم سالاد سيب درختی

ليمو يا آبليمو:1 عدد (2 قاشق سوپخوری)
سیب درختی: 3 عدد
كرفس: 3 ساقه
مغز گردو:1/2 پیمانه
كشمش سبز: 50 گرم
هويج متوسط:3 عدد
جعفري:مقداري براي تزئين
مغز كاهوي خردشده: 1 پيمانه

مواد لازم براي سس سالاد سيب درختی

سس مايونز :2 قاشق سوپخوری
خامه :2 قاشق سوپخوری
نمک به مقدار لازم

طرز تهیه سالاد سیب درختی

1.ابتدا هويج ها را پخته، پوست كنده و خلالی خرد كنيد. سيب را پوست گرفته و ورقه ورقه كنيد ، برای جلوگیری از سیاه شدن سیب روی آن مقداری آبليمو بريزيد.
2.كشمش سبز را شسته، روي دستمال تميزي بريزيد تا آب آن گرفته شود.
3.كرفس را به صورت نوارهای 3 سانتی نازک يا نگينی خرد كنيد. مغز كاهو را هم نگيني خرد كنيد.
4.سيب، كرفس، هويج، كاهو، كشمش و مغز گردو را در ظرف مناسبي ريخته، مخلوط كنيد. سپس مايونز، خامه و نمک را با هم مخلوط كرده، روي سالاد بريزيد و به آرامي هم بزنيد. در آخر با جعفری خردشده تزئین کنید.
5.سالاد را يک ساعت در يخچال بگذاريد تا خنک شود، بعد سرو كنيد.