نحوه تهیه سوشیر برنج غذای جدید و مقوی مخصوص افطار
آشپزی و خوراکی › غذاها
- 98/02/17
مواد لازم برای دستور تهیه سوشیر برنج :
برنج مخصوص سوشی: 300 گرم
شیر: یک لیتر
پودر هل: یک قاشق چای‌خوری
بیسکویت سلامت خرد شده: به میزان لازم
خرمای هسته گرفته، هویج پخته خلالی، مارمالاد سیب، پودر پسته: به میزان لازم
روش تهيه سوشیر برنج :
1. برای دستور درست کردن سوشیر برنج مخصوص رمضان ابتدا برنج مخصوص سوشی را از یک شب قبل داخل آب خیس می‌کنیم و با شیر و پودرهل می‌پزیم تا له شده و آب آن کشیده شود.
2. روی حصیر مخصوص پیچیدن سوشی یک نایلون یا فویل می‌اندازیم برنج را به شکل چهارگوش 15×15 سانتی‌متر و به قطر حدود 7 میلی‌متر روی نایلون پهن می‌کنیم.
3. روی برنج را کمی مارمالاد سیب می‌مالیم و یک طرف آن را به شکل نواری تکه‌های خرمای بدون هسته، خلال هویج و پودرپسته قرار می‌دهیم و رول را می‌پیچیم.
4. رول آماده شده را داخل پودر بیسکویت می‌غلتانیم و با یک کارد تیز و تیغه نازک حلقه‌حلقه شبیه به سوشی می‌بریم.
