روش تهیه ترشی گرما با متفاوت ترین طعم و از غذاهای محلی اردبیل
آشپزی و خوراکی › غذاها
- 98/01/07
مواد لازم برای دستور تهیه ترشی گرما :
پیازداغ : 3 قاشق سوپخوری
گوشت : 300 گرم، خورشی
آلوچه : 15 عدد
لوبیا چشم بلبلی : یک دوم پیمانه
محلول زعفران : 1 قاشق چایخوری
طرز تهیه ترشی گرما :
1.برای نحوه تهیه ترشی گرما با طعم عالی ابتدا گوشت را در پیازداغ تفت داده تا آب آن کشیده شود، سپس 2 پیمانه آب اضافه کنید تا نیم پز شود.
2.لوبیا را که 2 ساعت قبل خیسانده اید و آلوچه خورشی را اضافه کرده و خورش را بپزید تا جا بیفتد. در آخرمحلول زعفران را اضافه کنید.
