روش تهیه تورتیلای فیله سوخاری
آشپزی و خوراکی › فست فود
- 97/11/08
مواد لازم تورتیلای فیله سوخاری
فیله مرغ: 2 عدد
نمک: به مقدار لازم
فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم
پاپریکا: 2 قاشق چای خوری
کورن فلکس (پودر شده): 3 پیمانه
تخم مرغ (کمی زده شده): 2 عدد
نان تورتیا: 4 عدد
گوجه فرنگی: 2 عدد
برگ کاهو: به مقدار لازم
روغن: به مقدار لازم
مواد لازم سس:
ماست یونانی: 200 میلی لیتر
آب لیمو سنگی: 3 قاشق سوپ خوری
سیر (له شده): 3 الی 4 حبه
پیازچه (ریز خرد شده): یک عدد
نمک: به مقدار لازم
فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم
نحوه درست کردن تورتیلای فیله سوخاری
1.فیله های را به ابعاد کوچک تر برش دهید. روی آنها نمک، فلفل سیاه و پاپریکا بپاشید. تکه های مرغ را ابتدا در تخم مرغ کمی زده شده فرو کنید و سپس در کورن فلکس پودر شده بغلتانید.
2.آنها را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و برشته شوند. نان های تورتیا را گرم کنید و وسط آنها برگ کاهو قرار دهید.
3. سپس فیله مرغ سوخاری و گوجه فرنگی خرد شده اضافه کنید. سس را روی مواد بریزید و نان را بپیچید و سرو کنید.
طرز تهیه سس:
1.ماست و آبلیمو را در ظرف مناسبی بریزید و سیر له شده را به آن بیفزایید. پیازچه را ریز خرد کرده و اضافه کنید.
2.مواد را با هم مخلوط کرده، نمک و فلفل بزنید. سس را تا زمان سرو در یخچال نگهداری کنید.
