طرز تهیه دمنوش چای نعناع
آشپزی و خوراکی › نوشیدنی
- 97/08/25
چای نعناع برای ناراحتی معده بسیار خوب است. هم می توان به سادگی درست کرد(نعنا و آب داغ) یا آن طور که می پسندید تفننی و پیچیده درست کنید. چای نعناع می تواند برای آرامش و یک نوع نوشیدنی گرم در زمستان، سرو شود، یا در تابستان به عنوان یک نوشیدنی سرد برای رفع خستگی و تقویت میل شود.نعناع گیاهی علفی و از رده دولپه‌ای‌های پیوسته و سردسته تیره نعناعیان است. این گیاه خوراکی تمام اسانس‌ها و خواص پونه را دارد ولی برگ‌های آن نسبت به پونه کرک کم‌تر و بریدگی‌های بیشتری دارد. اسانس نعناع از پونه کم‌تر یا بهتر بگوییم ملایم‌تر است. طبع نعناع گرم و خشک است و دارای خواص دارویی بسیار زیادی است و به اشکال متنوعی از جمله تازه، خشک‌شده، اسانس، دم‌کرده، پودر، دمنوش گیاهی، چای و… استفاده می‌شودبهترین نکته درباره چای نعنا این است که می توانید نعنا را در خانه خودتان، پرورش دهید و برای تهیه ی معجون، از آن استفاده کنید چای نعنا، نوشیدنی مقوی و سالمی است. آن را با شیر ترکیب کنید و برای خودتان یک فنجان چای شیر سالم تهیه کنید.مواد لازم جهت تهیه چای نعناع:
نعنا مقداری
آب 2 فنجان
عسل به دلخواه
طرز تهیه چای نعنا:
۱- حداقل دو فنجان آب را در یک ظرف بجوشانید
۲- به اندازه یک کف دست برگ نعنا برداشته و آن ها را خرد نمایید
۳- برگ ها را بسته به غلظتی که برای چای مد نظر دارید، به آب اضافه کنید
۴- آب را چند دقیقه بجوشانید. پس از خاموش کردن شعله گاز، آب آن را جدا نکنید و اجازه دهید تا نعناع در آن خیس بخورد.
۵- حالا چای را در فنجان یا لیوان بریزید. اگر می خواهید طعم بیشتری به چای بدهید، مقداری عسل به آن اضافه کنید. به یاد داشته باشید که باید عسل را پس از تهیه ی چای، اضافه کنید – به هیچ وجه عسل را جوش ندهید.
