روش آماده کردن دمنوش گیاهی میوه گل نسترن
آشپزی و خوراکی › نوشیدنی
- 97/08/16
نسترن درختچه ی کوچکی است که محل رویش آن در حاشیه جنگل ها,چاهها و گودال های آب است. استفاده از میوه این گل (R. canina hips) در قرون وسطی رواج داشته و در میان مردم برای بیماری‌های قفسه سینه کاربرد داشته است.طبیعت دمنوش میوه گل نسترن گرم و خشک است و دارای خواص درمانی می باشد ضد درد، ضد اسهال، ضد اکسیدان، ملین، ادرارآور، کاهش‌دهنده قند خون، مسهل، مهارکننده لیپواکسیژناز ، مقوی اعصاب و ضد کرم و طبع آن گرم و خشک است.
مواد لازم برای تهیه دمنوش گیاهی نسترن:
میوه گل نسترن 50 گرم
آب سرد 1 لیتر
طرز تهیه دمنوش میوه گل نسترن:
1.برای درست کردن دمنوش گل نسترن ابتدا ۵۰ گرم میوه گل نسترن (تازه یا خشک) را تکه تکه کرده و در ظرفی که حاوی ۱ لیتر آب سرد است به مدت ۳ ساعت بخیسانید
2. بعد از این مدت ظرف را روی حرارت ملایم بگذارید تا به جوش آید بعد از آن اجازه دهید میوه ها به مدت ۵ دقیقه بجوشند حالا ظرف را از روی حرارت بردارید و به مدت ۱۵ دقیقه در دمای محیط بگذارید تا دم بکشد و بعد دمنوش را صاف کنید.
3.برای شیرین کردن دمنوش میوه گل نسترن می توانید از مقداری عسل استفاده کنید.
نکته مهم در مورد دمنوش:
این دمنوش را میتوانید روزانه چند نوبت و در هر نوبت ۱ فنجان بنوشید.
