نحوه آموزش سوپ کدو سبز و سیب زمینی رژیمی خوشمزه با جو دوسر پرک
آشپزی و خوراکی › غذای رژیمی
- 98/01/24
مواد لازم برای نحوه تهیه سوپ کدو سبز و سیب زمینی :
جو دو سر پرک : 3/4 پیمانه
کدو سبز : 4 عدد مربعی
سیب زمینی : 2 عدد متوسط
پیاز : 1 عدد بزرگ
زردچوبه : 1 قاشق چای خوری
ذرت : 3/4 پیمانه
جعفری : 4 قاشق غذا خوری ریز خورد شده
آویشن : 1 قاشق چای خوری
آب گوشت : به میزان لازم یا آب سبزیجات
نمک و فلفل : به میزان لازم
آبلیمو : به میزان لازم
طرز تهیه سوپ کدو سبز و سیب زمینی :
1.برای طرز پخت سوپ کدو و سیب زمینی ابتدا کدو سبز را مربعی خرد کنید .
2.جودوسرپرک را در آب بخیسانید.
3.سیب زمینی و پیاز را مربع خرد کنید.
4.جعفری را ریز خرد کنید.
5.سپس پیاز را کمی تفت داده سیب زمینی را اضافه میکنیم و بعد از چند دقیقه کدو رو همراه ادویه جات اضافه می کنیم .تا بوی ادویه بلند بشه سپس در قابلمه رو گذاشته تا مواد کمی نرم شود، بعد آب را اضافه میکنیم .
6.بعد از جوشیدن و اینکه مواد ما پخته شد 2/3 مواد پخته شده رو بصورت پوره در میاریم و دوباره روی باقی مواد که به همون صورت گذاشته بودیم میریزیم.
7.بعد جوپرک رو میریزیم بعد از نرم شدن جوپرک، ذرت و جعفری و ابلیمو رو میریزیم در قابلمه رو گذاشته تا حسابی سوپ ما جا بیفته .نوش جونتون.
