آموزش تهیه گرانول کره بادام زمینی و شکلات مقوی با طعمی خاص و بی نظیر
آشپزی و خوراکی › دسر
- 97/09/22
مواد لازم برای طرز تهیه گرانول کره بادام زمینی و شکلات:
اسپری روغن : 1 عدد
جو : 1/4 پیمانه
شیره ذرت : 1/4 پیمانه
کره بادام زمینی : 3 پیمانه
شکر قهوهای : 2 قاشق سوپ خوری
کره : 2 قاشق سوپ خوری
عسل : 1 قاشق سوپ خوری
وانیل : 1/2 قاشق سوپ خوری
نمک: 2 قاشق چای خوری
سریال برنج کریسپی : 3/4 پیمانه
چوب شور خرد شده : 1/4پیمانه
جوانه گندم برشته : 2 پیمانه
کنجد : 1/4 قاشق سوپ خوری
تکه های کوچک شکلات : به مقدار لازم
روش درست کردن گرانول کره بادام زمینی و شکلات:
1.برای نحوه تهیه گرانول کره بادام زمینی و شکلات ابتدا فر را روشن کنید و در دمای 350 درجه تنظیم کنید.
2.داخل یک سینی متوسط را فویل بکشید و آن را با اسپری به روغن آغشته کنید و کنار بگذارید. سپس جو را در سینی پهن کنید و به مدت 10 الی 15 دقیقه در فر بگذارید تا برشته شوند. پس از آن، هم بزنید و بگذارید تا خنک شود. فر را در دمای 300 درجه قرار دهید.
3.در همین هنگام شیره ذرت، کره ی بادام زمینی، شکر قهوهای، کره و عسل را با هم مخلوط کنید. مخلوط را روی حرارت گذاشته و هم بزنید تا کره بادام زمینی و شکر قهوهای آب شوند. مخلوط را از روی حرارت بردارید. وانیل و نمک را به آن اضافه کنید.
4.در یک ظرف بزرگ جوهای برشته شده، سریال برنج، چوب شور، جوانه گندم برشته شده و کنجد را با هم مخلوط نمایید.
5.مخلوط جو را در یک ظرف مناسب ریخته. تکههای شکلات را روی آن بریزید و در مخلوط جو فشار دهید. به مدت 12 الی 15 دقیقه در فر قرار دهید. پس از آن بگذارید تا سرد شود. تکه ها را بین کاغذ (فویل) بپیچید و در ظرفی قرار دهید که عاری از هوا باشد. میتوانید تا 3 روز در دمای اتاق یا تا 3 ماه در فریزر نگه داری کنید.
نکات نحوه آماده کردن گرانول کره بادام زمینی و شکلات:
1.گرانول جزو دسرهای مدرن و مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 16 نفر مناسب می باشد .
2.زمان آماده سازی مواد اولیه 20 دقیقه و زمان پخت 30 دقیقه می باشد .
3.گرانول را می توانید در وعده صبحانه ، میان وعده و دسر سرو کنید .
