آموزش تهیه بستنی چوبی پودینگی با روکش شکلاتی

مواد لازم برای روش درست کردن بستنی چوبی پودینگی با روکش شکلاتی :


زرده تخم مرغ : 3 عدد
شیر پرچرب :3 پیمانه
خامه :100 گرم
شکر :2/3 پیمانه
نمک :1/4 قاشق چایخوری
عصاره وانیل :2 قاشق چایخوری
نشاسته ذرت : 1/4 پیمانه

طرز تهیه بستنی چوبی پودینگی با روکش شکلاتی :


1.نشاسته، زرده تخم مرغ، شکر و نمک را در یک قابلمه با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید. بعد شیر را کم کم داخل قابلمه بریزید و مدام هم بزنید تا مواد کاملا با هم مخلوط شوند. سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و با همزن دستی مدام مواد را روی حرارت هم بزنید تا روی آن ها حباب بزند.

2.بعد از اینکه روی مواد حباب نشست حرارت را کم می کنیم و صبر می کنیم تا 1 دقیقه مواد بپزند. بعد از یک دقیقه پخت قابلمه را از روی حرارت بر می داریم و داخل آن وانیل و خامه می ریزیم و مخلوط می کنیم. سپس مایع بستنی را در قالب های مورد نظر می ریزیم و به مدت یک ساعت در یخچال قرار می دهیم تا خودش را بگیرد.

3.بعد از یک ساعت چوب بستنی ها را داخل آن ها قرار می دهیم و بعد به مدت 4 ساعت در فریزر می گذاریم تا پودینگ سفت شود. زمان استفاده، برای چند دقیقه قالب ها را در آب گرم قرار دهید تا بستنی راحت از قالب جدا شود.

روکش شکلاتی:


1. شکلات تخته ای را به روش بنماری ذوب کنید.
2. اگر دوست داشتید کمی بادام یا پسته یا فندق خرد شده به آن اضافه کنید و مخلوط کنید.
3. بستنی ها را از فریزر در بیاورید و آغشته به شکلات کنید
4. مجددا نیم ساعت دیگر داخل فریزر قرار بدهید.
advertising
advertising
آخرین های دسر
روش تهیه دسر موس زعفرانی

روش تهیه دسر موس زعفرانی

روش تهیه کمپوت شلیل

روش تهیه کمپوت شلیل

روش تهیه دسر رومانف

روش تهیه دسر رومانف

روش تهیه دسر موز و توت فرنگی

روش تهیه دسر موز و توت فرنگی

طرز تهیه دسر پاناکوتای رنگین

طرز تهیه دسر پاناکوتای رنگین

advertising
آخرین های آشپزی و خوراکی
بهترین روش پخت بوقلمون

بهترین روش پخت بوقلمون

طرز تهیه خلال پسته

طرز تهیه خلال پسته

طرز تهیه فینگرفود مکعبی غذایی راحت و خوشمزه

طرز تهیه فینگرفود مکعبی غذایی راحت و خوشمزه

طرز تهیه کیک فنجانی شیره انگور

طرز تهیه کیک فنجانی شیره انگور

طرز تهیه کیک هویج یخچالی

طرز تهیه کیک هویج یخچالی

advertising
محبوب ترین های آشپزی و خوراکی
طرز تهیه کیک هویج یخچالی

طرز تهیه کیک هویج یخچالی

روش تهیه دسر رومانف

روش تهیه دسر رومانف

طرز تهیه کیک فنجانی شیره انگور

طرز تهیه کیک فنجانی شیره انگور

طرز تهیه فینگرفود مکعبی غذایی راحت و خوشمزه

طرز تهیه فینگرفود مکعبی غذایی راحت و خوشمزه

بهترین روش پخت بوقلمون

بهترین روش پخت بوقلمون

advertising