آموزش تهیه بستنی چوبی پودینگی با روکش شکلاتی

مواد لازم برای روش درست کردن بستنی چوبی پودینگی با روکش شکلاتی :


زرده تخم مرغ : 3 عدد
شیر پرچرب :3 پیمانه
خامه :100 گرم
شکر :2/3 پیمانه
نمک :1/4 قاشق چایخوری
عصاره وانیل :2 قاشق چایخوری
نشاسته ذرت : 1/4 پیمانه

طرز تهیه بستنی چوبی پودینگی با روکش شکلاتی :


1.نشاسته، زرده تخم مرغ، شکر و نمک را در یک قابلمه با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید. بعد شیر را کم کم داخل قابلمه بریزید و مدام هم بزنید تا مواد کاملا با هم مخلوط شوند. سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و با همزن دستی مدام مواد را روی حرارت هم بزنید تا روی آن ها حباب بزند.

2.بعد از اینکه روی مواد حباب نشست حرارت را کم می کنیم و صبر می کنیم تا 1 دقیقه مواد بپزند. بعد از یک دقیقه پخت قابلمه را از روی حرارت بر می داریم و داخل آن وانیل و خامه می ریزیم و مخلوط می کنیم. سپس مایع بستنی را در قالب های مورد نظر می ریزیم و به مدت یک ساعت در یخچال قرار می دهیم تا خودش را بگیرد.

3.بعد از یک ساعت چوب بستنی ها را داخل آن ها قرار می دهیم و بعد به مدت 4 ساعت در فریزر می گذاریم تا پودینگ سفت شود. زمان استفاده، برای چند دقیقه قالب ها را در آب گرم قرار دهید تا بستنی راحت از قالب جدا شود.

روکش شکلاتی:


1. شکلات تخته ای را به روش بنماری ذوب کنید.
2. اگر دوست داشتید کمی بادام یا پسته یا فندق خرد شده به آن اضافه کنید و مخلوط کنید.
3. بستنی ها را از فریزر در بیاورید و آغشته به شکلات کنید
4. مجددا نیم ساعت دیگر داخل فریزر قرار بدهید.
advertising
advertising
آخرین های دسر
دستور تهیه دسر جعبه ای انار

دستور تهیه دسر جعبه ای انار

روش تزیین ژله هندوانه ای

روش تزیین ژله هندوانه ای

طرز تهیه پاناکوتای هندوانه ای دسر خوشمزه تک نفره

طرز تهیه پاناکوتای هندوانه ای دسر خوشمزه تک نفره

آموزش تهیه حلوا ساگو

آموزش تهیه حلوا ساگو

روش تهیه دسر سوفله لیمو

روش تهیه دسر سوفله لیمو

advertising
آخرین های آشپزی و خوراکی
روش تهیه گوزلمه اسفناج ترکیه ای

روش تهیه گوزلمه اسفناج ترکیه ای

آموزش درست کردن پیراشکی سیب زمینی و شوید

آموزش درست کردن پیراشکی سیب زمینی و شوید

روش درست کردن آش گوشواره

روش درست کردن آش گوشواره

دستور تهیه پنیر کبابی یا پنیر هالومی

دستور تهیه پنیر کبابی یا پنیر هالومی

طرز تهیه شیر بادام هندی خانگی

طرز تهیه شیر بادام هندی خانگی

advertising
محبوب ترین های آشپزی و خوراکی
آموزش تهیه ارده خانگی

آموزش تهیه ارده خانگی

نکاتی برای خوش طعم کردن گوشت

نکاتی برای خوش طعم کردن گوشت

روش تهیه کوفته بادمجان

روش تهیه کوفته بادمجان

آموزش تهیه نان لواش خانگی

آموزش تهیه نان لواش خانگی

طرز تهیه شیر بادام هندی خانگی

طرز تهیه شیر بادام هندی خانگی

advertising