دستور پخت آسان حلوای شیر

مواد لازم برای دستور تهیه حلوای آرد شیر :


آرد سفید قنادی : 1 لیوان
شیرکم چرب : 2 لیوان
زعفران دم کرده : به میزان لازم
هل ساییده شده : نصف قاشق چایخوری
شکر : 1 لیوان
گلاب : 1/4 لیوان
ترکیب کره و روغن : 1 لیوان یا 150 گرم

طرز تهیه حلوای شیر :


1.برای نحوه تهیه حلوای شیر با طعم عالی ابتدا زعفران و هل ساییده را هم با هم و یا جداگانه دم بدهید. سپس شربت حلوا را آماده کنید. شیر و شکر را در ظرفی ریخته و با هم مخلوط کنید و برروی حرارت کم هم برنید تا قوام بیاید و بعد زعفران و هل ساییده شده را شربت حلوا اضافه کنید. وقتی شربت اماده شد در لحظه آخر گلاب را اضافه میکنیم تا عطر و بوی خود را از دست ندهد.

2.آرد را الک میکنیم و درماهی تابه ای تفت میدهیم تا بوی خامی آرد گرفته شود سپس کم کم روغن را به آرد اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ آرد تغییر کند . نباید خیلی رنگ آرد را تغییر دهید چون قرار نیست حلوا تیره رنگ شود. حلوا را از روی حرارت بردارید و بعد شربت داغ را داخل حلوا به آرامی و کم کم اضافه میکنیم و مدام هم میزنیم تا شربت جذب آرد شود. و در نهایت حلوا را دوباره روی شعله ملایم میگذاریم و هم میزنیم تا حلوا به قاشق نچسبد و از ظرف جدا شود. حلوای شیر خوشمزه را پس از خنک شدن در داخل ظرف مورد نظر سروکنید.و با با خلال پسته و بادام تزیینش کنید.
advertising
advertising
آخرین های دسر
روش تهیه اسموتی گیلاس و شکلات

روش تهیه اسموتی گیلاس و شکلات

دستور تهیه دسر لایه ای لیوانی

دستور تهیه دسر لایه ای لیوانی

آموزش تهیه بستنی چوبی پودینگی با روکش شکلاتی

آموزش تهیه بستنی چوبی پودینگی با روکش شکلاتی

طرز تهیه سورب لیمو

طرز تهیه سورب لیمو

آموزش تهیه بیسکویت بستنی طعم توت فرنگی

آموزش تهیه بیسکویت بستنی طعم توت فرنگی

advertising
آخرین های آشپزی و خوراکی
دستور تهیه شیرینی اسکاتلندی

دستور تهیه شیرینی اسکاتلندی

دستور پخت فیله ماهی با اسفناج

دستور پخت فیله ماهی با اسفناج

دستور پخت ته چین گوجه فرنگی

دستور پخت ته چین گوجه فرنگی

روش تهیه ترشی پوست لیمو ترش

روش تهیه ترشی پوست لیمو ترش

آموزش تهیه کیک شکلاتی زردآلو

آموزش تهیه کیک شکلاتی زردآلو

advertising
محبوب ترین های آشپزی و خوراکی
روش درست کردن همبرگر مرغ

روش درست کردن همبرگر مرغ

آموزش تهیه پیتزای سوسیس‌

آموزش تهیه پیتزای سوسیس‌

دستور تهیه نوشیدنی خیار و لیمو نوشیدنی خنک

دستور تهیه نوشیدنی خیار و لیمو نوشیدنی خنک

نحوه آموزش همبرگر تن ماهی با قارچ

نحوه آموزش همبرگر تن ماهی با قارچ

نحوه درست کردن پیتزای قارچ و گوشت

نحوه درست کردن پیتزای قارچ و گوشت

advertising