هونل موزیک
فارسی - Persian
دستور پخت آسان حلوای شیر

مواد لازم برای دستور تهیه حلوای آرد شیر :


آرد سفید قنادی : 1 لیوان
شیرکم چرب : 2 لیوان
زعفران دم کرده : به میزان لازم
هل ساییده شده : نصف قاشق چایخوری
شکر : 1 لیوان
گلاب : 1/4 لیوان
ترکیب کره و روغن : 1 لیوان یا 150 گرم

طرز تهیه حلوای شیر :


1.برای نحوه تهیه حلوای شیر با طعم عالی ابتدا زعفران و هل ساییده را هم با هم و یا جداگانه دم بدهید. سپس شربت حلوا را آماده کنید. شیر و شکر را در ظرفی ریخته و با هم مخلوط کنید و برروی حرارت کم هم برنید تا قوام بیاید و بعد زعفران و هل ساییده شده را شربت حلوا اضافه کنید. وقتی شربت اماده شد در لحظه آخر گلاب را اضافه میکنیم تا عطر و بوی خود را از دست ندهد.

2.آرد را الک میکنیم و درماهی تابه ای تفت میدهیم تا بوی خامی آرد گرفته شود سپس کم کم روغن را به آرد اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ آرد تغییر کند . نباید خیلی رنگ آرد را تغییر دهید چون قرار نیست حلوا تیره رنگ شود. حلوا را از روی حرارت بردارید و بعد شربت داغ را داخل حلوا به آرامی و کم کم اضافه میکنیم و مدام هم میزنیم تا شربت جذب آرد شود. و در نهایت حلوا را دوباره روی شعله ملایم میگذاریم و هم میزنیم تا حلوا به قاشق نچسبد و از ظرف جدا شود. حلوای شیر خوشمزه را پس از خنک شدن در داخل ظرف مورد نظر سروکنید.و با با خلال پسته و بادام تزیینش کنید.
advertising
advertising
آخرین های آشپزی و خوراکی
آموزش تهیه پیراشکی مرغ و بادمجان

آموزش تهیه پیراشکی مرغ و بادمجان

روش تهیه هندوانه نعنایی یک سالاد تابستانی انرژی بخش با هندوانه و عطر نعنا

روش تهیه هندوانه نعنایی یک سالاد تابستانی انرژی بخش با هندوانه و عطر نعنا

روش درست کردن شکلات داغ سفید یا هات چاکلت

روش درست کردن شکلات داغ سفید یا هات چاکلت

آموزش تهیه پاستای کاربونارا با گوشت و تره فرنگی با طعمی بی نظیر و باور نکردنی

آموزش تهیه پاستای کاربونارا با گوشت و تره فرنگی با طعمی بی نظیر و باور نکردنی

advertising
محبوب ترین های آشپزی و خوراکی
طرز تهیه چاشنی نعنا و گشنیز یا چاشنی سبز از بهترین تکمیل کننده های مزه برای انواع مختلف کتلت و سمبوسه

طرز تهیه چاشنی نعنا و گشنیز یا چاشنی سبز از بهترین تکمیل کننده های مزه برای انواع مختلف کتلت و سمبوسه

طرز تهیه چاشنی ویندالو چاشنی تند و تیز هندی طعم دهنده بسیار خوبی برای انواع خورشت و خوراک

طرز تهیه چاشنی ویندالو چاشنی تند و تیز هندی طعم دهنده بسیار خوبی برای انواع خورشت و خوراک

روش درست کردن سالاد بورلوتی مخلوط خوشمزه تن ماهی و لوبیا

روش درست کردن سالاد بورلوتی مخلوط خوشمزه تن ماهی و لوبیا

روش درست کردن بابا غنوش غذای خوشمزه و مشهور مصری

روش درست کردن بابا غنوش غذای خوشمزه و مشهور مصری

advertising