آموزش تهیه شکلات مارسیپانی با طعمی بی نظیر
آشپزی و خوراکی › دسر
- 97/11/08
مواد لازم برای طرز تهیه شکلات مارسیپانی :
شکلات سیاه یا شیری: به میزان لازم
پودر بیسکویت کرمدار گرجی: به میزان لازم
برای داخل کاسه ها :
مارسیپان: به میزان لازم
روش درست کردن شکلات مارسیپانی :
1. چند عدد قالب طرح‌دار قلب یا گل که بهتر است طلقی و با طرح های رنگی باشند.
2.برای نحوه تهیه شکلات مارسیپانی ابتدا شکلات را روی بخار آب جوش قرار داده و هم می‌زنیم تا ذوب شود. با مقداری پودر بیسکویت مخلوط می‌کنیم و با یک برس یک جداره از شکلات را داخل قالب کشیده و داخل فریزر می‌گذاریم تا خودش را بگیرد.
3.این کار را دو بار تکرار می‌کنیم تا شکلات ضخیم شود. سپس داخل آنها را با مارسیپان پر می‌کنیم و در فریزر می‌گذاریم تا به راحتی از قالب جدا شود.
4.وقتی کاسه آماده شد، آن را با شکلات ذوب شده به هم می‌چسبانیم.
5.حالا آماده سرو است نوش جونتون.
