روشی جدید آموزش طبخ کاپ کیک انار با دانه انار برای شب چله
آشپزی و خوراکی › کیک و شیرینی
- 97/09/30
مواد لازم برای طرز تهیه کاپ کیک انار:
آرد: 2.5 لیوان
شکر: 1,3/4 لیوان
دانه انار: 1 لیوان
شیر: 1 لیوان
روغن مایع: 3/4 لیوان
تخم مرغ: 4 عدد
کره: 2 قاشق غذاخوری
بکینگ پودر: 2 قاشق چایخوری
اسانس وانیل: به مقدار لازم
روش درست کردن کاپ کیک انار برای شب یلدا :
1.برای نحوه تهیه کاپ کیک انار ابتدا کاپ کیک انار فر را با درجه حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود ؛ کره ، شکر ، آرد ، روغن ، بکینگ پودر، نمک و اسانس وانیل را داخل کاسه ای بریزید و با سرعت کم همزن 2 دقیقه بزنید تا مواد خوب مخلوط شوند
تخم مرغ ها را به نوبت اضافه و با قاشق مخلوط کنید ( دقت کنید که هر تخم مرغ را پس از اضافه کردن خوب مخلوط کنید سپس تخم مرغ بعدی را اضافه نمایید ).
2.پس از اضافه کردن تخم مرغ ها ، شیر را کم کم اضافه کنید و با دور کند همزن بزنید تا مایه کیک خوب یکدست شود.
داخل قالب های کاپ کیک را تا نیمه با مایه کیک پر کنید و دانه های انار را روی کیک بپاشید سپس قالب را داخل فری که از قبل روشن کرده اید و گرم شده است به مدت 20 – 30 دقیقه قرار دهید.
3.پس از پخت قالب را از فر خارج کنید و کناری قرار دهید تا کاپ کیک ها سرد شوند سپس کاپ کیک ها را با خامه فرم گرفته(خامه را به مدت 1 ساعت داخل فریزر قرار دهید سپس خارج کنید و بزنید تا کمی فرم بگیرد سپس با مقداری آب انار مخلوط کنید و روی کیک ها بزنید وبا دانه های انار تزیین و سرو كنيد.
