آموزش طبخ پنکیک جو دو سر و تمشک
آشپزی و خوراکی › کیک و شیرینی
- 97/08/30
مواد لازم برای طرز تهیه پنکیک جو دوسر و تمشک:
شیر: 1و نیم فنجان
آرد: 1 و نیم فنجان
پرک جو دوسر: سه چهارم فنجان
شکر: 1 قاشق غذاخوری
نمک: یک چهارم قاشق چایخوری
بکینگ پودر: 2و نیم فنجان
تخم مرغ بزرگ: 1عدد
کره نرم ذوب شده: 2 قاشق غذاخوری
پوره تمشک: ( میتوانید پوره توت فرنگی را جایگزین کنید ) 1فنجان
سیروپ افرا یا عسل :برای سرو
روش درست کردن پنکیک جو دوسر و تمشک:
1.بری طرز پخت پنکیک جو دوسر و تمشک ابتدا آرد ، جو دوسر ، بکینگ پودر ، شکر و نمک را با هم ترکیب کنید .
2.شیر ، تخم مرغ و کره ذوب شده را در ظرفی دیگر با هم ترکیب کرده و سپس به مواد خشک بیفزایید و هم بزنید در حدی که ترکیب شوند . پوره تمشک را هم اضافه کرده و با خمیر ترکیب کنید.
3.یک تابه نچسب را روی حرارت متوسط رو به پایین بگذارید و با قلم مو کفش را چرب کنید و به مقدار یک چهارم فنجان از خمی را داخل تابه که داغ شده بریزید و روی پنکیک که شروع به حباب زدن کرد آن را برگردانده و بزارید روی دیگرش هم 1– 2دقیقه بپزد .
4.پنکیک ها را با سیروپ افرا و مقداری پوره تمشک سرو نماییدنوش جونتون .
نکات نحوه پخت پنکیک جو دوسر و تمشک:
1.پنکیک جو دوسر و تمشک جزو کیک و شیرینی - انواع کیک و مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4نفر مناسب است .
2.زمان آماده سازی مواد لازم 15 دقیقه و زمان پخت 5دقیقه میباشد .
