آموزش درست کردن مارشمالو خانگیمارشمالو خوراکی بسیار خوشمزه ای می باشد که طرفداران زیادی به خصوص در بین بانوان دارد اما بهترین پیشنهاد ما برای شما این است که خودتان دست به کار شوید و با یک دستور پخت خانگی مارشمالو فوق العاده خوشمزه ای را درست کنید.

مواد مورد نیاز برای تهیه مارشمالو


عصاره وانیل: یک قاشق غذا خوری
ژلاتین: 3 قاشق غذاخوری
آب سرد: 1 فنجان
شکر دانه ریز: 2 فنجان
شربت غلیظ شده یا عسل: 2/1 پیمانه
سفیده تخم مرغ: 2 عدد
نمک: مقداری
پودر قند: 1/3 فنجان
نشاسته ذرت: 3 قاشق غذاخوری

طرز تهیه مارشمالو در منزل


1. ابتدا شربت غلیظ یا عسل را با نصف فنجان آب و شکر در قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد.
2. در این میان ژلاتین را در باقیمانده آب حل کرده و کنار بگذارید.
3. بعد از اینکه دانه های شکر حل شد ژلاتین و افزوده و اجازه دهید همه مواد برای 30 ثانیه باهم بجوشد، سپس از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا کمی خنک شود.
4. در مرحله بعد سفیده ها را در ظرفی بریزید و با همزن برقی خوب بزنید تا سفت شود، سپس مخلوط ژلاتین را اضافه کنید و در همین حین به هم زدن ادامه دهید تا همه مواد را با هم مخلوط شود و حجم آن زیاد گردد.
5. در ادامه وانیل را افزوده و برای 5 الی 7 دقیقه مواد را هم بزنید تا خمیر مارشمالو آماده شود.
6. قالب مورد نظر را با کاغذ روغنی پوشانده و چرب کنید، سپس کمی پودر قند بپاشید. خمیر مارشمالو را در قالب بریزید و روی آن را صاف کنید، سپس نشاسته ذرت و پودر قند را مخلوط کرده و روی آن بپاشید.
7. بعد از اینکه مارشمالو خنک شد آن را از قالب بیرون آورده و بعد از برش زدن سرو نمایید.

نکات تکمیلی در مورد مارشمالو


1. زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت.
2. زمان پخت و انتظار آن در حدود 20دقیقه میباشد .
3. توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
advertising
advertising
آخرین های کیک و شیرینی
آموزش پخت نان اردک یا بورساق یکی از نان های سنتی ایران
آموزش پخت نان اردک یا بورساق یکی از نان های سنتی ایران
روش تهیه کاپ کیک چای سبز
روش تهیه کاپ کیک چای سبز
طرز تهیه چیز کیک یخچالی با ژله و بیسکوییت
طرز تهیه چیز کیک یخچالی با ژله و بیسکوییت
آموزش پخت نان بربری در منزل
آموزش پخت نان بربری در منزل
دستور تهیه پنکیک موز با طعمی عالی و خوشمزه
دستور تهیه پنکیک موز با طعمی عالی و خوشمزه
advertising
آخرین های آشپزی و خوراکی
آموزش درست کردن فرنچ تست سوخاری
آموزش درست کردن فرنچ تست سوخاری
طرز پاک کردن کله پاچه در منزل
طرز پاک کردن کله پاچه در منزل
دستور تهیه آش میوه از آش های سنتی تبریز و همدان
دستور تهیه آش میوه از آش های سنتی تبریز و همدان
آموزش تهیه شربت شاه توت
آموزش تهیه شربت شاه توت
دستور تهیه مارمالاد گل محمدی
دستور تهیه مارمالاد گل محمدی
advertising
محبوب ترین های آشپزی و خوراکی
آموزش تهیه تست کالباس و پنیر
آموزش تهیه تست کالباس و پنیر
دستور تهیه رولت کالباس پنیری
دستور تهیه رولت کالباس پنیری
در چه غذاهایی می توان از جوز هندی استفاده کرد
در چه غذاهایی می توان از جوز هندی استفاده کرد
روش تهیه بستنی بلوبری و لیمو ترش
روش تهیه بستنی بلوبری و لیمو ترش
نحوه درست کردن کرم کارامل شکلاتی
نحوه درست کردن کرم کارامل شکلاتی
advertising