طرز تهیه کوکی آجیلی از شیرینی های خوش طعم و خوشمزه

آشپزی و خوراکیکیک و شیرینی

- 98/11/27
طرز تهیه کوکی آجیلی از شیرینی های خوش طعم و خوشمزهکوکی آجیلی یکی از شیرینی های خوشمزه و مناسب برای پذیرایی در عید نوروز و شب یلدا است. چون در این شیرینی از گردو و کشمش استفاده شده بسیار مقوی است.

مواد لازم برای تهیه کوکی آجیلی


آرد: ۲ پیمانه
تخم مرغ متوسط: ۱ عدد
کره: ۱۰۰ گرم
روغن مایع: ۱/۴پیمانه
نشاسته ذرت: ۱/۴پیمانه
پودر قند: نصف پیمانه
گردو: ۲/۳پیمانه
کشمش: ۲/۳پیمانه
شکلات چیپسی: ۲/۳پیمانه
بکینگ پودر: نصف قاشق چایخوری
وانیل: نوک قاشق چایخوری

دستور تهیه کوکی آجیلی


1. کره را به دمای محیط برسانید تا نرم شود.
2. ابتدا کره نرم شده و پودر قند را با هم مخلوط کرده و با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود.
3. تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و حدود یک دقیقه با همزن بزنید.
4. سپس روغن مایع را اضافه کنید و دوباره با همزن بزنید.
5. نشاسته ذرت، آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و سه بار الک کنید.
6. مخلوط آرد را کم کم به مواد اضافه کرده و با قاشق هم بزنید.
7. گردوی خرد شده، کشمش و شکلات چیپسی را اضافه کرده و با قاشق هم بزنید.
8. ته سینی فر را کاغذ روغنی بیندازید.
9. از خمیر به اندازه گردو برداشته و گرد کنید یا با قاشق بستنی، مثل بستنی اسکوپ بزنید و داخل سینی بگذارید.
10. سینی را داخل فری که از قبل گرم شده با حرارت ۱۷۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه قرار دهید تا زیر شیرینی کمی طلایی شود.
11. سپس از فر خارج کرده و بعد از سرد شدن سرو نمایید.
advertising
advertising
آخرین های کیک و شیرینی
آموزش تهیه کیک ساده بدون شیر
آموزش تهیه کیک ساده بدون شیر
دستور تهیه کیک شربتی بدون فر در منزل
دستور تهیه کیک شربتی بدون فر در منزل
نحوه درست کردن نان زیتون و سبزیجات
نحوه درست کردن نان زیتون و سبزیجات
دستور تهیه وافل نوتلا با دستگاه یا ماهیتابه در منزل
دستور تهیه وافل نوتلا با دستگاه یا ماهیتابه در منزل
آموزش درست کردن کیک موز
آموزش درست کردن کیک موز
advertising
آخرین های آشپزی و خوراکی
آموزش تهیه خورش ترشه کباب گیلانی با مرغ
آموزش تهیه خورش ترشه کباب گیلانی با مرغ
دستور تهیه رب گوجه سبز یا رب آلوچه سبز خانگی
دستور تهیه رب گوجه سبز یا رب آلوچه سبز خانگی
آموزش درست کردن لواشک توت فرنگی
آموزش درست کردن لواشک توت فرنگی
نحوه تهیه خوراک زبان گوساله با سس قارچ
نحوه تهیه خوراک زبان گوساله با سس قارچ
دستور تهیه خوراک گوشت و چغندر از غذاهای خوشمزه روسیه
دستور تهیه خوراک گوشت و چغندر از غذاهای خوشمزه روسیه
advertising
محبوب ترین های آشپزی و خوراکی
advertising