روش تهیه شیرینی گل شیرینی مخصوص افطار

مواد لازم برای شیرینی گل:


کره :یک دوم پیمانه
پودر قند : یک دوم پیمانه
تخم مرغ : یک عدد
وانیل : یک هشتم قاشق چایخوری
کاکائو : به میزان لازم
آرد : به میزان لازم
رنگهای مجاز خوراکی :کمی

طرز تهیه شیرینی گل:


1.برای دستوردرست کردن شیرینی گل مخصوص رمضان ابتدا تمام مواد باید به دمای محیط برسند.

2.فر را در موقع شروع کار با 180 درجه سانتیگراد روشن می کنیم .

3.آرد را الک می کنیم .

4.کره و پودر قند را با قاشق مخلوط می کنیم بعد با همزن

5.میزنیم تا جائی که رنگش کرم رنگ و حجمش دو برابر بشه .

6.تخم مرغ و وانیل را بهش اضافه می کنیم و خوب به هم میزنیم .

7.آرد را کم کم اضافه می کنیم تا جائی آرد اضافه می کنیم که خمیر مقداری چسبندگی را داشته باشه .

8.هر مقدار از خمیر را که مایل هستیم به رنگ دیگه باشه جدا می کنیم .اگر مایل به داشتن رنگ قهوه ای باشیم مقداری پودر کاکائو به خمیر جدا شده اضافه تا رنگ دلخواه را بدست بیاریم بعد اگر خمیر باز چسبندگی داشت کمی آرد بهش میزنیم در استفاده از آرد مراقب باشید چون شیرینی را بعد از پخت سفت می کنه.

9.از رنگهای مجاز خوراکی برای داشتن رنگهای دیگه استفاده می کنیم به همان ترتیب اضافه کردن پودر کاکائو.

10.روی خمیرها را میپوشونیم برای اینکه خشک نشن احتیاجی به استراحت نیست.

11.از هر خمیر به تعداد پنج تا شش توپ درست می کنیم و به صورت گلبرگ اطراف یک توپ خمیر با رنگ متضاد قرار میدیم تعداد گلبرگها سلیقه ای هست.

12.با کمی فاصله از هم اون ها را در سینی فر می چینیم احتیاجی نیست سینی فر را چرب کنیم.

13.سینی را در فر به مدت پانزده تا بیست دقیقه قرار میدیم بعد از پانزده دقیقه سینی را از فر در میاریم و تکون میدیم اگر شیرینی ها در سینی حرکت کردن آمادست.
advertising
advertising
آخرین های کیک و شیرینی
آموزش پخت نان اردک یا بورساق یکی از نان های سنتی ایران
آموزش پخت نان اردک یا بورساق یکی از نان های سنتی ایران
روش تهیه کاپ کیک چای سبز
روش تهیه کاپ کیک چای سبز
طرز تهیه چیز کیک یخچالی با ژله و بیسکوییت
طرز تهیه چیز کیک یخچالی با ژله و بیسکوییت
آموزش پخت نان بربری در منزل
آموزش پخت نان بربری در منزل
دستور تهیه پنکیک موز با طعمی عالی و خوشمزه
دستور تهیه پنکیک موز با طعمی عالی و خوشمزه
advertising
آخرین های آشپزی و خوراکی
طرز پاک کردن کله پاچه در منزل
طرز پاک کردن کله پاچه در منزل
دستور تهیه آش میوه از آش های سنتی تبریز و همدان
دستور تهیه آش میوه از آش های سنتی تبریز و همدان
آموزش تهیه شربت شاه توت
آموزش تهیه شربت شاه توت
دستور تهیه مارمالاد گل محمدی
دستور تهیه مارمالاد گل محمدی
آموزش تهیه سورملی کباب غذای خوشمزه ترکیه ای
آموزش تهیه سورملی کباب غذای خوشمزه ترکیه ای
advertising
محبوب ترین های آشپزی و خوراکی
نحوه درست کردن قهوه دالگونا یا آیس کافی خامه ای
نحوه درست کردن قهوه دالگونا یا آیس کافی خامه ای
دستور تهیه رولت کالباس پنیری
دستور تهیه رولت کالباس پنیری
طرز تهیه چیز کیک یخچالی با ژله و بیسکوییت
طرز تهیه چیز کیک یخچالی با ژله و بیسکوییت
روش تهیه بستنی بلوبری و لیمو ترش
روش تهیه بستنی بلوبری و لیمو ترش
آموزش تهیه تست کالباس و پنیر
آموزش تهیه تست کالباس و پنیر
advertising