آموزش تهیه دونات نان ذرت
آشپزی و خوراکی › کیک و شیرینی
- 97/11/08
مواد لازم برای طرز تهیه دونات نان ذرت:
آرد ذرت: دو سوم پیمانه
آرد گندم: یک سوم پیمانه
بیکینگ پودر: سه چهارم قاشق چای خوری
جوش شیرین: سه چهارم قاشق چای خوری
نمک: کمی
تخم مرغ : یک عدد؛ زده شود
ماست کم چرب :170 گرم
روغن کانولا : یک قاشق غذاخوری
آب لیمو :2 قاشق غذاخوری
شکر : دو قاشق غذاخوری
کره آب شده : دو تا سه قاشق غذاخوری
روش درست کردن دونات نان ذرت:
1. فر را روی درجه 400 ، از پیش گرم کنید.
2.برای نحوه تهیه دونات نان ذرت ابتدا درون کاسه بزرگی تمام مواد خشک را با هم مخلوط کنید. در کاسه ای دیگر روغن، تخم مرغ، ماست و آب لیمو را با هم مخلوط کنید.
3.در وسط مواد خشک، سوراخی ایجاد کنید و مواد خیس را درون آن بریزید.
4. مواد خشک و خیس را به آرامی هم بزنید تا خوب با هم مخلوط شوند.
5.با یک قاشق چای خوری درون هر قالب دونات، مقداری کره بچکانید و درون آن ها را چرب کنید.
6. درون کیسه ای کوچک خمیر را بریزید و سر آن را محکم ببندید سپس در انتهای کیسه سوراخ کوچکی ایجاد کنید و با فشار، خمیر را درون قالب ها بریزید و تا نیمه آن ها را پر کنید و در وسط آن ها سوراخی ایجاد کنید.
7. اگر دوناتهایی که تهیه می کنید در سایز کوچک باشند 5- 4 دقیقه و اگر در سایز معمولی باشند 10- 8 دقیقه حرارت دهید.
8.دونات نان ذرت را با چای یا قهوه میل کنید.
