آموزش تهیه چیز کیک نیویورکی شانتال با طعم بی نظیر
آشپزی و خوراکی › کیک و شیرینی
- 97/10/18
مواد لازم برای طرز تهیه چیز کیک نیویورکی شانتال :
بیسکویت خرد شده: 15 عدد
کره آب شده: 2 قاشق غذا خوری
پنیر خامه ای آب شده: 250 گرم
شکر: 1/5 فنجان
شیر: 3/4 فنجان
تخم مرغ: 4 عدد
خامه ترش: 1 فنجان
وانیل:1 قاشق غذا خوری
آرد: 1/4 فنجان
روش درست کردن چیز کیک نیویورکی شانتال :
1.فر را از قبل تا 175 درجه سانتیگراد گرم کنید. قالب را چرب کنید.
2.برای طرزپخت چیز کیک نیویورکی شانتال باید در یک کاسه متوسط، خرده های بیسکوئیت را با کره آب شده مخلوط کرده و ته قالب چرب شده فشار دهید.
3.در یک ظرف، پنیر خامه ای را با شکر مخلوط کنید تا صاف شود. سپس در مخلوط کن ریخته و با شیر مخلوط کنید ، و بعد از کمی مخلوط کردن تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده و مخلوط کنید، مخلوط کردن را فقط به اندازه ای که ترکیب شوند ادامه دهید.
4. خامه ترش، وانیل را اضافه کرده و کمی مخلوط کنید آرد را هم اضافه کرده و با دور کند مخلوط کرده و روی بیسکوئیت های آماده شده بریزید.
5.به مدت 1 ساعت در فراز قبل گرم کرده بگذارید تا بپزد. سپس فر را خاموش کرده و اجازه دهید کیک در فر در بسته به مدت 5 تا 6 ساعت سرد شود، تا مانع ترک خوردگی شود. تا لحظه سرو کردن در یخچال بگذارید تا سرد شود.
