هونل موزیک
فارسی - Persian
روغن دان سوغاتی معروف شهرستان دلفان لرستان

روغن حیوانی دلفان


شهرستان دلفان استان لرستان از دیرباز به داشتن روغن حیوانی مرغوب و معطر شناخته شده است و مسافران در سفر به این منطقه حتما این فرآورده‌ی دامی را به عنوان سوغات سفر تهیه می‌کنند. روغن حیوانی که در زبان لکی به نام «روغن دان» معروف است و از شیر گاو و گوسفند تولید شده و به رنگ‌ های زرد و سفید تولید می‌شود.روغن حیوانی تولید دام‌های عشایر دلفان به دلیل تعلیف گوسفندان از گیاهان متنوع مرتعی، سرشار از اسیدهای چرب خوش بو و خوش طعم با انرژی بسیار بالاست.
روغن دان سوغاتی معروف شهرستان دلفان لرستان
وجود مراتع، چمنزارها، کوه‌های انباشته از پوشش جنگلی و گونه‌های گیاهی معطر باعث شده که روغن حیوانی تولید شده توسط عشایر و دامدارن این خطه بسیار مرغوب باشد. زنان سختکوش عشایر پس از جمع‌آوری شیر دام، از آن ماست تهیه می‌کنند. سپس ماست آماده شده را درون مشک می‌ریزند و با افزودن مقداری آب و نمک از آن دوغ و کره می‌گیرند. با آب کردن و جوشاندن این کره، روغنی خالص با عطری خاص به دست می‌آید که همان روغن حیوانی است.
advertising
advertising
آخرین های گردشگری
شهرباف از زیباترین فرش های همدان

شهرباف از زیباترین فرش های همدان

دلفین راه راه

دلفین راه راه

شلم از غذاهای سنتی کرمانشاه

شلم از غذاهای سنتی کرمانشاه

خانه تاریخی صالحی موزه لباس‌ های سنتی شیراز

خانه تاریخی صالحی موزه لباس‌ های سنتی شیراز

advertising
محبوب ترین های گردشگری
قدیمی و اصیل ترین قوم ایرانی لر یا کرد ؟

قدیمی و اصیل ترین قوم ایرانی لر یا کرد ؟

طبیعت بکر چالابه کرمانشاه

طبیعت بکر چالابه کرمانشاه

سرگذشت وایکینگ ها و تاریخچه آن ها

سرگذشت وایکینگ ها و تاریخچه آن ها

شیرین خفته در کوه های بیستون کرمانشاه

شیرین خفته در کوه های بیستون کرمانشاه

advertising