آشنایی با گل زیبای آشلانتوس
سبک زندگی › باغچه
- 97/08/27
معرفی گل زیبای آشلانتوس
آشلانتوس گیاه یکساله با نام علمی Amaranthus cruentus. از خانواده Amaranthaceae میباشد که بهصورت طبیعی در نواحی گرم و مرطوب و شبه گرم و مرطوب آمریکای جنوبی میروید.این گیاه بهعنوان گیاه زینتی در مناطق مختلف کشور کاشته میشود. آشلانتوس بیشتر به خاطر برگهای قرمز زرشکی وزیبایی که دارد کاشته میشود و کشت آن در حاشیه های گلکاری در شمال کشور رایج است،گیاهی است چند ساله که به صورت یکساله کشت و کار میشود.
گونههای متعددی از این جنس بهصورت طبیعی و خودروی در ایران رویش مییابند که در موارد بسیاری بهعنوان گیاهان هرز باغها و مزارع مطرح هستند. قدرت رشد سریع، توانایی تولید بذر زیاد و سازگاری با اقلیمهای متنوع رمز موفقیت این گیاه میباشد؛ بهطوری که از ارتفاع صفر در کنار دریا تا ارتفاعات 3500 متری مناطق کوهستانی دیده میشوند.
روش نگهداری گل زیبای اشلانتوس
دمای مناسب گیاه آشلانتوس
دمای مناسب رشد در گیاه آشلانتوس 20-30 درجه سانتیگراد و حتی کمی بیشتر است.با وجود این، بهخوبی با مناطق مختلف کشور سازگار شده است.دماهای زیر 15 درجه سانتیگراد مناسب رشد گیاه آشلانتوس نیستند و محدود کننده رشد محسوب میشود. در دمای 4 درجه سانتیگراد رشد گیاه آشلانتوس متوقف میشود و در دمای زیر صفر درجه سانتیگراد از بین میرود.
نور مناسب گیاه آشلانتوس
گیاه آشلانتوس نیاز به نور کامل خورشید دارد و در شرایط نیمسایه رشد مناسبی ندارد. برای بهره گیری از توانایی بالقوه گیاه، آب و مواد غذایی، دما و نور کافی باید در اختیار گیاه قرار گیرد. گیاه روزکوتاه است و رشد زایشی (تولید گل) معمولاً با کوتاه شدن روزها در اوایل تابستان آغاز میگردد.
آبیاری مناسب گیاه آشلانتوس
گیاه آشلانتوس برای رشد مناسب نیاز به آب کافی دارد که بهتر است بهصورت قطرهای و یا سیستم نشتی و در غیر اینصورت از آبیاری جوی و پشتهای استفاده شود. برای جلوگیری از تنش آبیاری هنگام صبح و یا در پایان روز انجام شود. خاکهای آلی توانایی حفاظت آب بیشتری در خاک دارند و مناسب پرورش این گیاه میباشند. حتی الامکان از بروز تنش خشکی در این گیاه خودداری شود چرا که باعث کوتاهی قامت و تولید تاج گل ضعیف در گیاهان میشود؛ بنابراین به آب کافی و منظم نیازمند است.
خاک مناسب گیاه آشلانتوس
خاکهای غنی از مواد آلی و حاصلخیز، مناسب پرورش گیاه آشلانتوس زیبا هستند، هرچند گیاه آشلانتوس کم توقعی است و در خاکهای فقیر نیز رشد میکند.خاکهای خنثی تا کمی اسیدی (6/5-5/7) با زهکشی خوب، مناسب رشد این گیاه هستند. گیاه حتی در خاکهای با شوری کم نیز سازگاری خوبی نشان داده است. خاکهای غنی باعث رشد سریع و توسعه اندامهای هوایی گیاه میشوند. برای تقویت خاک و جلوگیری از سله بستن آن که مانع جوانهزنی و رشد گیاهان جوان میشود استفاده از مواد آلی راه حل کارآمدی میباشد.
تکثیر مناسب گیاه آشلانتوس
دانهها گیاه آشلانتوس پس از سپری شدن آخرین یخبندان در بهار کاشته میشود که در صورت دریافت دمای مناسب 10-14 روزه جوانه میزند.حداقل دمای خاک برای جوانهزنی 15 درجه سانتیگراد است و این دما زمانی حادث میشود که دمای محیط20-25 درجه سانتیگراد باشد. در صورت خراش دادن سطح بذر با اسید سولفوریک غلیظ و یا کاغذ سمباده، درصد جوانه زنی بذرها افزایش مییابد. بهترین عمق کاشت بذر 1-5/1 سانتیمتر میباشد و در صورت کاشت عمیق درصد سبز کردن بذرها کمتر میشود. علاوه بر کاشت بهصورت مستقیم، 6-8 هفته قبل از پایان یخبندان نیز میتوان دانهها را در گلخانه و یا منزل کشت و پس از سپری شدن خطر سرمازدگی، در زمین اصلی نشا نمود که در این مدت ارتفاع گیاه تقریباً به 8 سانتی متر میرسد.
افت و بیماری گیاه آشلانتوس
پوسیدگی ریشه و لکه برگی قارچی شایعترین بیماریهای گیاه میباشند که ناشی از آلترناریا و مایکوپلاسما میباشند. برای مقابله با این بیماریها توصیه میشود از تراکم مناسب، عدم استفاده از آبیاری بارانی، حذف برگها و شاخههای اضافه (به هیچ عنوان سرشاخه اصلی را هرس نکنید) بهمنظور کاهش رطوبت در کانوپی، استفاده از سموم قارچ کش و …استفاده شود.
لارو آگروتیس و امنیا که در مرحله جوانهزنی خسارات زیادی وارد میکنند؛ همچنین کرمهای برگخوار، سرخرطومی، ملخها و شتهها ازجمله مهمترین آفات آشلانتوس میباشند.
نکته قابل ذکر اینکه آفات و بیماریهای گیاهی، معمولا بوتههای ضعیف را مورد حمله قرار میدهند و گیاهان قوی و سالم در برابر آنها مقاومت میکنند.
کاربردهای تغذیه ای و دارویی گیاه آشلانتوس
در بسیاری از ممالک دنیا دانههای گیاه آشلانتوس در تهیه هریره،سوپ و یا در پخت نان کاربرد دارد.
جوانه دانهها بهعنوان سبزی مغذی در سالاد استفاده میشود.
برگها نیز بهعنوان سبزی قابل استفاده میباشند.
علاوه بر آن ریشه بهعنوان ملین، و دانه برای خروج کرم کدو و درمان بیماریهای چشم و اسهال خونی آمیبی استفاده میشود.
در هند گیاه آشلانتوس بهعنوان یک ادرارآورو درمانکننده زخم استفاده میشود.
