نحوه درست کردن سس میوه ای توت فرنگی
آشپزی و خوراکی › چاشنی
- 97/09/03
سس های میوه ای برای تزئین کیک و شیرینی به کار می روند. سس توت فرنگی یکی از خوشمزه ترین سس های میوه ای است.مواد اصلی جهت تهیه سس توت فرنگی:
توت فرنگی 500 گرم
تمشک 1/2 لیوان
شکر 3/4 لیوان
آبلیمو 2 قاشق غذاخوری
روش درست کردن سس توت فرنگی:
1.توت فرنگی ها را تمیز کنید و بشویید،سپس درشت خرد کنید و داخل قابلمه بریزید.
2.شکر ، تمشک و آبلیمو را به توت فرنگی ها اضافه کنید و 15 دقیقه داخل یخچال استراحت دهید. سپس روی حرارت ملایم بگذارید و اجازه دهید 20 دقیقه به آرامی بجوشد.
3.پس از 20 دقیقه مواد را داخل میکسر بریزید و بزنید تا یکدست شود ، سس را مجدد داخل قابلمه بریزید و 15 دقیقه دیگر بگذارید با حرارت متوسط بجوشد و غلیظ شود
4.سس توت فرنگی را پس از سرد شدن درون شیشه بریزید و در یخچال نگهداری کنید.
نکات تهیه سس توت فرنگی:
1.این سس مناسب برای سرو با انواع بستنی ، پاناکوتا ، دسر ، کیک ، شیرینی و … است
2. میتوانید به جای تمشک از مقداری رنگ خوراکی قرمز برای خوشرنگ شدن سس استفاده کنید.
