روش درست کردن ترشی قرمز با گل کلم و لبو که اشتها آور و هضم کننده ی غذا
آشپزی و خوراکی › چاشنی
- 98/01/24
مواد لازم برای دستور تهیه ترشی قرمز :
گل کلم : 1 بوته
لبو : 1 کیلوگرم
سرکه : 1 لیتر
سیب : 4 عدد
طرز تهیه ترشی قرمز :
1.برای نحوه تهیه ترشی قرمز ابتدا لبو ، سیب و گل کلم را خوب بشوید و پوست لبو و سیب را هم بگیرید و بعد از اینکه مواد خشک شدند به هر مدلی که می خواهید خرد کنید. سپس سیب و لبو را داخل سرکه بریزید و بر روی حرارت قرار دهید تا کمی نرم شوند .
2.بعد از روی حرارت بردارید تا همه مواد خنک شوند. وقتی سرکه ، سیب و لبو خنک شدند گل کلم های خرد شده را هم به آنها بیفزایید و در ظرف های مورد نظر بریزید و بقیه سرکه را هم در ظرف بریزید تا ظرف پر شود.
3. در ظرف را محکم ببندید و در محیطی ترشی ها را قرار دهید که نه گرم باشد و نه سرد . وقتی که ترشی ها جا افتاد میتوانید مصرف کنید.
