آموزش طبخ سوپ سبزیجات با پاستا

آشپزی و خوراکیسوپ و آش

- 97/10/01
آموزش طبخ سوپ سبزیجات با پاستا

مواد لازم برای طرز تهیه سوپ سبزیجات با پاستا :


کلم بروکلی خرد شده : 70 گرم
هویج نگینی خرد شده : 70 گرم
کرفس خرد شده : 70 گرم
ریحان تازه خرد شده : 3 قاشق سوپ خوری
کدوی سبز حلقه شده : 50 گرم
شوید تازه خرد شده : 2 قاشق سوپ خوری
پیاز خرد شده : 1 عدد
روغن زیتون :2 قاشق سوپ خوری
لوبیاچیتی پخته شده :1/2 پیمانه
ماکارونی فرمی: 200 گرم
آب : 5/1 پیمانه
آب لیموترش تازه:یک سوم پیمانه
نمک و فلفل قرمز : به مقدار دلخواه
گوجه فرنگی رنده شده : 2 عدد متوسط

روش درست کردن سوپ سبزیجات با پاستا:


1.برای طرز پخت سوپ سبزیجات با پاستا ابتدا در یک قابلمه مناسب روغن زیتون را می ریزیم، پیاز را به آن اضافه می کنیم تا کمی تفت بخورد.

2.پس از سه چهار دقیقه هویج و کرفس را اضافه و حدود 5 دقیقه سرخ می کنیم.

3.پس از این مدت در ظرف را می بندیم تا این سبزیجات کمی بخارپز شود. (در این مدت شعله باید خیلی کم باشد تا سبزیجات نسوزند)

4.سپس کلم بروکلی و کدو سبز را به سبزیجات می افزاییم. در مرحله بعد ریحان و شوید تازه و خرد شده را همراه با گوجه فرنگی رنده شده به مواد اضافه می کنیم و پس از آن که کمی نیم پز شدند، لوبیای پخته شده و آب را مخلوط می کنیم (بهتر است آب جوشیده شده باشد) پس از به جوش آمدن آب، ماکارونی های فرمی را همراه نمک و فلفل و آب لیموترش به آن ها می افزاییم و صبر می کنیم تا ماکارونی ها کاملاً بپزند.

نکات نحوه آماده کردن سوپ سبزیجات:


1.سوپ سبزیجات جزو سوپ و مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب می باشد.

2. زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه می باشد .

3.سوپ سبزیجات را می توانید در وعده میان وعده ، شام و پیش غذا سرو و همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار میل کرد .
advertising
advertising
آخرین های سوپ و آش
دستور تهیه آش میوه از آش های سنتی تبریز و همدان
دستور تهیه آش میوه از آش های سنتی تبریز و همدان
نحوه تهیه آش دوغ اردبیلی
نحوه تهیه آش دوغ اردبیلی
دستور تهیه آش بادمجان تویسرکان
دستور تهیه آش بادمجان تویسرکان
روش درست کردن آش گوشواره
روش درست کردن آش گوشواره
آموزش تهیه آش اسفناج با چغندر
آموزش تهیه آش اسفناج با چغندر
advertising
آخرین های آشپزی و خوراکی
آموزش تهیه خورش ترشه کباب گیلانی با مرغ
آموزش تهیه خورش ترشه کباب گیلانی با مرغ
دستور تهیه رب گوجه سبز یا رب آلوچه سبز خانگی
دستور تهیه رب گوجه سبز یا رب آلوچه سبز خانگی
آموزش درست کردن لواشک توت فرنگی
آموزش درست کردن لواشک توت فرنگی
نحوه تهیه خوراک زبان گوساله با سس قارچ
نحوه تهیه خوراک زبان گوساله با سس قارچ
آموزش تهیه کیک ساده بدون شیر
آموزش تهیه کیک ساده بدون شیر
advertising
محبوب ترین های آشپزی و خوراکی
advertising