روش درست کردن سوپ مرغ خوشمزه و فوق العاده

مواد لازم برای دستور تهیه سوپ مرغ :


مرغ : 1200 گرم
نخود فرنگی : 100 گرم
سیب زمینی : 100 عدد
هویج : 4 عدد
ساقه کرفس : 1 عدد
تره فرنگی یا پیازچه : 1 عدد
جعفری تازه : 1 دسته
آویشن تازه : به میزان دلخواه

طرز تهیه سوپ مرغ :


1.برای طرزپخت سوپ مرغ با طعمی بی نظیر ابتدا هویج و سیب زمینی را پوست کنده و خرد می کنیم.

2.بسته به سلیقه می توانید مواد سوپ را درشت یا ریز خرد کنید. این به حوصله شما بستگی دارد.

3.کرفس را خرد می کنیم.

4.برگ‮های جعفری را جدا کرده و خرد می کنیم.

5.مرغ را با آب سرد شسته تکه کرده و با حوله کاغذی خشک می کنیم.

6.مرغ را همراه با هویج، کرفس، سیب زمینی و پیازچه خرد شده و آویشن در یک قابلمه بزرگ قرار می دهیم.

7.داخل قابلمه آب می ریزیم تا روی مواد را بگیرد. شعله را زیاد می کنیم تا مواد جوش بیایند، کمی نمک اضافه کرده و اجازه می دهیم تا برای 1 ساعت و نیم روی حرارت ملایم آرام بپزد.

8. اگر می خواهید سوپ شما شکیل تر باشد بعد از پخت مرغ آن را از قابلمه خارج کرده تا له نشود، سپس بگذارید آب سوپ روی حرارت بماند تا به غلظت دلخواه برسید اما اگر سوپ خوشمزه تری می خواهید بگذارید مواد با هم تا مرحله آخر بپزند، در زمان سرو می توانید استخوان های مرغ را خارج کرده و نوش جان کنید.

9.سپس 15 دقیقه قبل از سرو نخودفرنگی و جعفری خرد شده را به سوپ اضافه می کنیم.

10.قبل از سرو ساقه آویشن را از سوپ خارج کرده و نوش جان می کنیم.
advertising
advertising
آخرین های آشپزی و خوراکی
آموزش تهیه کتلت ماهی قزل آلا غذای رژیمی خوشمزه و سالم

آموزش تهیه کتلت ماهی قزل آلا غذای رژیمی خوشمزه و سالم

روش تهیه نان سارکو نوعی نان مغزدار خوش عطر و خوشمزه

روش تهیه نان سارکو نوعی نان مغزدار خوش عطر و خوشمزه

آموزش تهیه سس مارینارا ایتالیایی

آموزش تهیه سس مارینارا ایتالیایی

روش درست کردن کباب علی نازیک یک غذای ترکیه ای خوشمزه و لذیذ

روش درست کردن کباب علی نازیک یک غذای ترکیه ای خوشمزه و لذیذ

advertising
محبوب ترین های آشپزی و خوراکی
آموزش تهیه حلوای مرمری مجلسی و شیک

آموزش تهیه حلوای مرمری مجلسی و شیک

روش تهیه نان نارگیلی تبریز

روش تهیه نان نارگیلی تبریز

روش تهیه لقمه نان پنیر گردو

روش تهیه لقمه نان پنیر گردو

طرز پخت نان رمضان تبریز خوشمزه و مجلسی

طرز پخت نان رمضان تبریز خوشمزه و مجلسی

advertising