نحوه تهیه سالاد نودل و پاسترامی
آشپزی و خوراکی › سالاد
- 97/09/18
پاسترامی برگرفته از لغت رومانیایی پاستراما به معنای گوشت پوشانده شده از ادویه جات می باشد. پاسترامی سولیکو متشکل از ۹۸ درصد گوشت گوساله و دارای پروتئین با قابلیت جذب بالا است. پاسترامی را می‌توان بسیار سریع و آسان آماده و از آن در تهیه انواع ساندویچ، پیتزا، پاستا و سالاد استفاده کرد. مزیت دیگری که این محصول دارد شیوه استفاده از آن است که می‌تواند هم سرخ یا گریل شود و هم به صورت سرد سرو شود. مواد لازم برای تهیه سالاد نودل و پاسترامی
پاسترامی‌سولیکو: نصف بسته
نودل یک بسته
هویج: یک عدد متوسط (رنده شده)
کاهو:نصف عدد
فلفل دلمه: یک عدد
پیازچه: دو عدد
ذرت پخته شده: نصف پیمانه
قارچ: ۵ عدد متوسط
آبلیمو به مقدار دلخواه
جعفری خرد شده به مقدار دلخواه
مواد لازم برای تهیه سس سالاد نودل و پاسترامی
روغن زیتون
سرکه بالزامیک
نمک فلفل
طرز تهیه سالاد نودل و پاسترامی
1.نودل را طبق دستور روی بسته بندی بجوشانید.همزمان قارچ ها را ورقه کرده و در مقداری آبلیمو تفت دهید.
2.پاسترامی سولیکو را در قطعات دلخواه اسلایس کنید و به همراه کاهو خرد شده،هویج خام رشته شده، فلفل دلمه‌ای و پیازچه خرد شده، ذرت پخته شده و جعفری به نودل اضافه و مخلوط کنید.
3.برای تهیه سس سالاد، روغن زیتون و سرکه بالزامیک و نمک و فلفل را مخلوط کنید.
4.همچنین می‌توانید برای تیهه سس از مقداری مایونز، بالزامیک یا آبلیمو، نمک و فلفل و روغن زیتون استفاده کنید.
5.پیشنهاد می‌کنیم سس را هنگام سرو سالاد اضافه کنید تا سبزیجات نرم نشوند.
نکات سالاد نودل و پاسترامی
محصولات پارما به گروهی از خانواده محصولات سولیکو گفته می‌شود که از گوشت خالص بدون چربی همراه با ادویه جات و چاشنی تهیه شده‌اند. محصولات پارما در حال حاضر شامل پارمای مرغ، پارمای بوقلمون و پاسترامی می‌شود و از تمام این محصولات می‌توان به راحتی در تهیه سالاد و ساندویچ استفاده کرد.
