طرز تهیه سالاد توت فرنگی با مرغ
آشپزی و خوراکی › سالاد
- 97/09/16
اگر قرار باشد سالادی میل کنید که معادل یک وعده کامل باشد پیشنهاد می کنم این دستور پخت را از دست ندهید.همه چیزهای خوب دست به دست هم داده اند تا وعده ای فوق العاده خوشمزه و سالم را برای شما محیا کنند.در این سالاد وعده میوه و سبزیجات را با هم خواهید داشت.این یعنی مقدار زیادی ویتامین، مواد معدنی، فیبر و آنتی اکسیدان همچنین از مرغ و پنیر که حاوی پروتئین هستند نیز نباید گذشت.روغن زیتون هم چربی های سالم را به این وعده اضافه کرده است.این توصیفات نشان می دهد سالاد این هفته بخش آشپزی سایت دکتر کرمانی وعده غذایی رویایی است.مواد لازم برای تهیه سالاد توت فرنگی و مرغ
روغن زیتون اکسترا ویرجین : 4 قاشق چای خوری
سرکه بالزامیک : یک قاشق غذا خوری
عسل :یک قاشق چای خوری
آویشن تازه : یک دوم قاشق چای خوری
فلفل سیاه : سه هشتم قاشق چای خوری
نمک : یک چهارم قاشق چای خوری
توت فرنگی نصف شده :دو فنجان
گوشت سینه مرغ بدون پوست و استخوان : 56 گرم
پودر فلفل قرمز : یک چهارم قاشق چای خوری
اسپری پخت یا مقداری روغن
اسفناج تازه : 4 فنجان یک چهارم فنجان
پیاز قرمز که ریز ریز شده باشد
گردو بو داده تکه تکه شده : 3 قاشق غذا خوری
پنیر فتا رنده شده : 28 گرم
طرز تهیه سالاد توت فرنگی و مرغ
1.یک قاشق غذا خوری روغن، سرکه، عسل، آویشن، یک چهارم قاشق چای خوری فلفل و یک هشتم قاشق چای خوری نمک را با هم در یک کاسه کوچک ترکیب کنید.
2.یک فنجان توت فرنگی اضافه کنید، تکان دهید تا آغشته به مواد شود. اجازه دهید به مدت 10 دقیقه در دمای اتاق بماند.
3.یک ماهی تابه متوسط را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید.
4.با یک قاشق غذا خوری روغن باقی مانده مرغ ها را چرب کنید، یک هشتم قاشق چای خوری فلفل باقی مانده، نمک و فلفل قرمز را به صورت مساوی روی همه بریزید.
5.ماهی تابه را با اسپری پخت یا مقداری روغن چرب کنید.
6.مرغ را به ماهی تابه اضافه کنید هر سمتش را 2 تا 3 دقیقه یا تا زمانی که کامل پخته شود بپزید. مرغ را از روی ماهی تابه بردارید، بگذارید 5 دقیقه بماند. سپس برش برشش کنید.
7.اسفناج، یک فنجان توت فرنگی باقی مانده و پیاز را بین دو بشقاب تقسیم کنید.
8.روی هر کدام به مقدار مساوی برش های مرغ و میکس توت فرنگی و بالزامیک بمالید.
8.روی هر وعده یک و یک دوم قاشق غذا خوری گردو و دو قاشق غذا خوری پنیر بریزید.
