روش تهیه سالاد پاستا با گوجه و مارچوبه
آشپزی و خوراکی › سالاد
- 98/02/09
مواد لازم برای دستور تهیه سالاد پاستا با گوجه و مارچوبه :
سیر ( ریز خرد شود ) : 4 حبه
مارچوبه تازه ( خرد شود) : 250 گرم
گوجه فرنگی ( خرد شود ) : 2 عدد
خیار ( با پوست خرد شود) : 2 عدد
اسفناج ( خلالی خرد شود) : 200 گرم
نمک : مقداری
پاستای فرمی : نصف یک بسته
روغن زیتون : قاشق سوپخوری
تره فرنگی ( خرد شود ) : 1 دسته کوچک
مواد لازم برای سس :
روغن زیتون بودار : 2 قاشق سوپخوری
سرکه بالزامیک : 3 قاشق سوپخوری
مغز تخمه آفتابگردان : 3 قاشق سوپخوری
طرز تهیه سالاد پاستا با گوجه و مارچوبه :
1.برای درست کردن سالاد پاستا با گوجه و مارچوبه خوشمزه ابتدا پاستا را در آب جوش بریزید و طبق دستور پخت روی بسته آن را بپزید و بگذارید خنک شود و تابه ای را روی حرارت بگذارید و سیر و تره فرنگی را با مقداری روغن زیتون تفت دهید، مارچوبه را به تابه اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شود.
2.در این فاصله ، گوجه فرنگی ، خیار و اسفناج را خرد کنید و در یک ظرف بریزید، پاستا را به ظرف اضافه کنید و زیر تابه را خاموش کنید و محتوی آن را به ظرف پاستا و سبزیجات بیافزایید و خوب هم بزنید سپس همه مواد سس را با هم ترکیب کرده و روی سالاد بریزید.
3.سالاد را با زیتون سیاه تزیین کرده و سرو کنید.
