نحوه تهیه سالاد کوسکوس و گوجه گیلاسی
آشپزی و خوراکی › سالاد
- 98/02/02
مواد لازم برای دستور تهیه سالاد کوسکوس و گوجه گیلاسی :
گوجه گیلاسی : 250 گرم
کوسکوس یا بلغور گندم : 1 پیمانه
فلفل تازه آسیاب شده : 3/4 پیمانه
برگ ریحان تازه : 1/2 پیمانه
سرکه بالزامیک :3 قاشق غذاخوری
پیاز : 2 قاشق غذاخوری
روغن زیتون بودار:1 قاشق غذاخوری
نمک درشت :به مقدار لازم
طرز تهیه سالاد کوسکوس و گوجه گیلاسی :
1.برای نحوه تهیه سالاد کوسکوس و گوجه گیلاسی با طعم عالی ابتدا کوس کوس را در آب نمک در حال جوش بریزید تا بپزد بعد آن را در دمای اتاق بگذارید تا خنک شود. اگر کوس کوس در دسترس نبود میتوانید به جای آن از بلغور استفاده نمایید و تا خنک شدن کوس کوس به سراغ بقیه مواد میرویم و آنها را آماده میکنیم.
2.گوجه گیلاسی را از وسط برش بزنید ، برگ های ریحان را خرد کنید و پیاز را نگینی خرد کنید سپس همه مواد را داخل ظرفی ریخته و سرکه ، نمک و فلفل را به آن بیافزایید و خوب مخلوط کنید.
3.سالاد را میتوانید با برگ های ریحان و گوجه های گیلاسی تزیین کنید.
