روش درست کردن سالاد با سینه مرغ به نام توستادا غذای مکزیکی آسان و مقوی
آشپزی و خوراکی › سالاد
- 98/01/07
مواد لازم برای طرز تهیه سالاد توستادا :
سینه مرغ : 1 عدد متوسط
پنیر چدار : 450 گرم
پنیر پارمزان : 450 گرم
کاهو : 180 گرم
ترتیلای ذرت : 4 عدد
آووکادو : 1 عدد
گوجه فرنگی : 1 عدد
سیر : 1 حبه
پیاز قرمز : 1 عدد کوچک
آب لیموی تازه : 1/2 و 1 قاشق غذاخوری
روغن زیتون فوق بکر : 3 قاشق چای خوری
پودر فلفل چیلی : 1/2 قاشق چای خوری
نمک و پودر فلفل سیاه : مقداری
برگ گشنیز تازه برای سرو
دستور تهیه سالاد توستادا :
1.برای نحوه تهیه سالاد با سینه مرغ به نام توستادا با طعم عالی ابتدا نان ترتیلا را با فر و یا مایکروویو گریل کنید، برای این کار میتوانید مقدار کمی روغن داخل تابه ای ریخته و ترتیلا را داخل آن کمی تفت دهید تا طلایی شوند.
2.ترتیلا را از فر بیرون بیاورید و پنیر خرد شده را روی آن ریخته و دوباره داخل فر بگذارید، فقط تا حدی که پنیر آب شود.
3.پیازها را داخل کمی روغن سرخ کنید، سیر رنده شده را اضافه کنید و تفت دهید.
4.مرغ ها را خرد کرده و به تابه اضافه کنید و با سیر و پیاز تفت دهید، مقداری آب اضافه کنید و اجازه دهید مرغ بپزد.
5.زمانی که مرغ پخته شد و آب آن کشیده شد مقداری نمک ، فلفل، آبلیمو و پودر چیلی را اضافه کنید و هم بزنید و شعله گاز را خاموش کنید.
6.در این فاصله ظرف سالاد را آماده کنید و ترتیلا ها را داخل آن قرار دهید.
7.کاهو را روی ترتیلاها بچینید.
8.گوجه و آواکادو را خرد کنید.
9.مواد مرغ را به همراه آواکادو خرد شده و گوجه فرنگی روی کاهو بریزید و در آخر مقداری نمک و فلفل ریخته و سالاد را با سس دلخواه سرو کنید.نوش جونتون.
