دستور تهیه سالاد آکار
آشپزی و خوراکی › سالاد
- 97/10/15
سالاد آکار یکی از خوشمزه ترین و پر فایده ترین سالاد ها است که خوردن آن به همه افراد توصیه می شود. این سالاد بسیار خوشمزه است و قابلیت ماندگاری خوب و بالایی دارد. این سالاد خاص کشور اندونزی است و در آن جا طرفداران زیادی دارد. البته در اندونزی از این سالاد به جای ترشی استفاده می کنند.مواد لازم برای سالاد آکار
آب : 1/3 لیوان
سرکه سفید: 1/3 لیوان
زنجبیل پودر یا رنده شده : 2 قاشق چایخوری
نمک : 1 قاشق چایخوری
شکر :3 و1/2 قاشق
پیاز کوچک ریز شده : 1 عدد
کلم پیچ خرد شده : 4 لیوان
هویج خلال شده : 3/4 لیوان
خیار خلال شده : 1 لیوان
طرز تهیه سالاد آکار
1.آب و سرکه را در یک ظرف بجوشانید و شکر را به آن اضافه کرده و (مانند سکنجبین) در آن حل کنید.
2. سپس هنگامیکه مایع شفاف شد، آن را از روی حرارت بردارید.
3.پیاز، کلم پیچ، هویج و خیار را در ظرف سالاد بریزید و مایع سرکه را روی آن بریزید.
4. نمک و زنجبیل را روی آن بپاشید و سالاد را سرو کنید.
