نحوه طبخ سینه مرغ کبابی با سس فلفل
آشپزی و خوراکی › غذاها
- 97/09/09
معمولا سینه مرغ را میتوان به شیوه های بسیار متفاوتی درست کرد در زیر طرز تهیه سینه مرغ کبابی همراه با سس فلفلی برای شما قرار داده ایم. امیدوارم که از تهیه این سینه مرغ کبابی لذت ببرید.مواد لازم سینه مرغ کبابی با سس فلفل
روغن به مقدار لازم
نمک به مقدار لازم
پودر سیر 1 قاشق چای خوری
فلفل سیاه 1 قاشق چای خوری
فلفل قرمز 1 قاشق چای خوری
سیر 8 حبه
ماست 1/2 لیوان
سس مایونز 1/2 لیوان
سینه مرغ ۴ عدد
طرز تهیه سینه مرغ کبابی با سس فلفل
۱.سیرها را رنده کنید و داخل کاسه ای بریزید و سس مایونز ، ماست ، نمک و فلفل را اضافه و مخلوط کنید تا یکدست شود.
۲.سینه های مرغ را با آب سرد بشویید و خشک کنید ، سینه های مرغ را کاملا به سس آغشته کنید سپس داخل ظرف دربسته بگذارید و به مدت 12 تا 24 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا سینه های مرغ ترد و مزه دار شوند.
۳.برای تهیه سس فلفلی باید فلفل قرمز ، فلفل سیاه ، پودر سیر ، چند قاشق روغن و کمی نمک را باهم مخلوط کنید ، سینه های مرغ را داخل فر با دمای 200 درجه سانتیگراد که از قبل روشن کرده اید و گرم شده است به مدت 20-30 دقیقه دهید تا کباب شوند ( هر ۵ دقیقه سینه ها را پشت و رو کنید و به سس فلفل آغشته نمایید ).
۴.پس از آماده شدن سینه های مرغ را فر خارج کنید و برش بزنید و همراه با پوره سیب زمینی ، نان ، سالاد و … سرو کنید.
