نحوه تهیه دلمه کلم اناری غذایی شیک و خوشمزه

مواد لازم برای دستور تهیه دلمه کلم اناری :


برگ کلم : به مقدار لازم
گوشت چرخ شده : 250 گرم
برنج خیس شده : 1 پیمانه سرخالی
پیاز داغ : 2 قاشق غذاخوری
گوچه نگینی : 2 عدد متوسط
دونه ی انار : 1/2 پیمانه
گشنیز خورد شده : 1/4 پیمانه
نمک . فلفل . زردچوبه . دارچین . زنجبیل . پودر تخم گشنیز : به مقدار دلخواه
سس دلمه
رب انار ملس : 1 قاشق غذاخوری
گوجه رنده شده : 2 عدد
پیاز داغ : 1 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و ادویه های موجود در مایه گوشتی : به مقدار لازم
زعفران : به دلخواه

طرز تهیه دلمه کلم اناری :


1.همه ی مواد را مخلوط کردم به این صورت که با همون مقدار کم روغن پیاز داغ تفت دادم. نصف لیوان آب اضافه کردم وقتی جوشید روی دلمه ها ریختم.

2.پیاز داغ و گوشت چرخ شده را تفت دادم برنج را اضافه کردم و نمک و فلفل و زردچوبه هم اضافه شد. کمی که تفت خورد گوجه و گشنیز را اضافه کردم.

3.اجازه دادم مواد با آبی که از گوجه انداخت کمی نیم پز شد.

4.بعد از جمع شدن کامل آب مواد گوشتی، دونه ی انار و بقیه ادویه ها را اضافه کرده و بلافاصله شعله رو خاموش کردم

5.گلبرگهای کلم رو مدت خیلی کوتاه داخل آب جوش گذاشتم. در حدی که کمی نرم شد.

6.از مایه گوشتی آماده داخلشو پر کردم و پیچیدم و کف ظرف مورد نظرم چیدم. سس را روی دلمه ها ریختم و با شعله کم گذاشتم تا پخت و سس غلیظ شد.

نکات لازم نحوه آماده کردن دلمه کلم اناری :


1. ادویه ها را حذف نکنید چون باعث خوش طعم شدن و متفاوت شدن دلمه میشه.

2.حتما از رب انار ملس استفاده کنید رب انار ترش مزه و طعم دلمه رو تغییر میده .
advertising
advertising
آخرین های غذاها
طرز تهیه یخمه ترش غذای محلی با طعمی شیرین و خوشمزه اصفهان

طرز تهیه یخمه ترش غذای محلی با طعمی شیرین و خوشمزه اصفهان

طرز تهیه جامبالایای فوری غذای اسپانیایی بسیار خوشمزه

طرز تهیه جامبالایای فوری غذای اسپانیایی بسیار خوشمزه

طرز تهیه املت اسپانیایی

طرز تهیه املت اسپانیایی

طرز تهیه مرغ و ریحان سرخ شده تایلندی

طرز تهیه مرغ و ریحان سرخ شده تایلندی

طرز تهیه چنگمال کرمان خوراکی خوش مزه استان کرمان

طرز تهیه چنگمال کرمان خوراکی خوش مزه استان کرمان

advertising
آخرین های آشپزی و خوراکی
طرز تهیه شکلات صبحانه بسیار خوشمزه

طرز تهیه شکلات صبحانه بسیار خوشمزه

روش تهیه شربت تخم شربتی

روش تهیه شربت تخم شربتی

طرز تهیه کیک بستنی بیسکویتی

طرز تهیه کیک بستنی بیسکویتی

روش تهیه دسر موس زعفرانی

روش تهیه دسر موس زعفرانی

بهترین روش پخت بوقلمون

بهترین روش پخت بوقلمون

advertising
محبوب ترین های آشپزی و خوراکی
طرز تهیه فینگرفود مکعبی غذایی راحت و خوشمزه

طرز تهیه فینگرفود مکعبی غذایی راحت و خوشمزه

روش تهیه کمپوت شلیل

روش تهیه کمپوت شلیل

بهترین روش پخت بوقلمون

بهترین روش پخت بوقلمون

طرز تهیه خلال پسته

طرز تهیه خلال پسته

روش تهیه دسر موس زعفرانی

روش تهیه دسر موس زعفرانی

advertising