نحوه تهیه دلمه کلم اناری غذایی شیک و خوشمزه

مواد لازم برای دستور تهیه دلمه کلم اناری :


برگ کلم : به مقدار لازم
گوشت چرخ شده : 250 گرم
برنج خیس شده : 1 پیمانه سرخالی
پیاز داغ : 2 قاشق غذاخوری
گوچه نگینی : 2 عدد متوسط
دونه ی انار : 1/2 پیمانه
گشنیز خورد شده : 1/4 پیمانه
نمک . فلفل . زردچوبه . دارچین . زنجبیل . پودر تخم گشنیز : به مقدار دلخواه
سس دلمه
رب انار ملس : 1 قاشق غذاخوری
گوجه رنده شده : 2 عدد
پیاز داغ : 1 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و ادویه های موجود در مایه گوشتی : به مقدار لازم
زعفران : به دلخواه

طرز تهیه دلمه کلم اناری :


1.همه ی مواد را مخلوط کردم به این صورت که با همون مقدار کم روغن پیاز داغ تفت دادم. نصف لیوان آب اضافه کردم وقتی جوشید روی دلمه ها ریختم.

2.پیاز داغ و گوشت چرخ شده را تفت دادم برنج را اضافه کردم و نمک و فلفل و زردچوبه هم اضافه شد. کمی که تفت خورد گوجه و گشنیز را اضافه کردم.

3.اجازه دادم مواد با آبی که از گوجه انداخت کمی نیم پز شد.

4.بعد از جمع شدن کامل آب مواد گوشتی، دونه ی انار و بقیه ادویه ها را اضافه کرده و بلافاصله شعله رو خاموش کردم

5.گلبرگهای کلم رو مدت خیلی کوتاه داخل آب جوش گذاشتم. در حدی که کمی نرم شد.

6.از مایه گوشتی آماده داخلشو پر کردم و پیچیدم و کف ظرف مورد نظرم چیدم. سس را روی دلمه ها ریختم و با شعله کم گذاشتم تا پخت و سس غلیظ شد.

نکات لازم نحوه آماده کردن دلمه کلم اناری :


1. ادویه ها را حذف نکنید چون باعث خوش طعم شدن و متفاوت شدن دلمه میشه.

2.حتما از رب انار ملس استفاده کنید رب انار ترش مزه و طعم دلمه رو تغییر میده .
advertising
advertising
آخرین های غذاها
آموزش تهیه سورملی کباب غذای خوشمزه ترکیه ای
آموزش تهیه سورملی کباب غذای خوشمزه ترکیه ای
دستور تهیه قیمه پلو
دستور تهیه قیمه پلو
روش تهیه کوکو ماکارونی با سبزیجات
روش تهیه کوکو ماکارونی با سبزیجات
طرز تهیه آبگوشت کلم قمری کرمانشاهی
طرز تهیه آبگوشت کلم قمری کرمانشاهی
آموزش تهیه خورش بوقلمون با قارچ
آموزش تهیه خورش بوقلمون با قارچ
advertising
آخرین های آشپزی و خوراکی
طرز پاک کردن کله پاچه در منزل
طرز پاک کردن کله پاچه در منزل
آموزش پخت نان اردک یا بورساق یکی از نان های سنتی ایران
آموزش پخت نان اردک یا بورساق یکی از نان های سنتی ایران
دستور تهیه آش میوه از آش های سنتی تبریز و همدان
دستور تهیه آش میوه از آش های سنتی تبریز و همدان
آموزش تهیه شربت شاه توت
آموزش تهیه شربت شاه توت
روش تهیه کاپ کیک چای سبز
روش تهیه کاپ کیک چای سبز
advertising
محبوب ترین های آشپزی و خوراکی
نحوه درست کردن قهوه دالگونا یا آیس کافی خامه ای
نحوه درست کردن قهوه دالگونا یا آیس کافی خامه ای
دستور تهیه رولت کالباس پنیری
دستور تهیه رولت کالباس پنیری
طرز تهیه چیز کیک یخچالی با ژله و بیسکوییت
طرز تهیه چیز کیک یخچالی با ژله و بیسکوییت
روش تهیه بستنی بلوبری و لیمو ترش
روش تهیه بستنی بلوبری و لیمو ترش
آموزش تهیه تست کالباس و پنیر
آموزش تهیه تست کالباس و پنیر
advertising