روش درست کردن کباب علی نازیک یک غذای ترکیه ای خوشمزه و لذیذ

مواد لازم برای روش تهیه کباب علی نازیک :


بادمجان : 3 عدد
پیاز : 1 عدد
سیر : 3 حبه
گوشت (تکه ای یا چرخ کرده) : 100 گرم
نمک و فلفل سیاه : بمیزان دلخواه
ماست : بمیزان دلخواه

طرز تهیه کباب علی نازیک:


1. بادمجانها را کبابی میکنیم

2.خوب که کبابی شد پوستش را کنده میشوریم و ساطوریش میکنیم

3.پیاز و2حبه سیر را ریز میکنیم(یا رنده میزنیم) بانمک وکمی روغن یا کره تفت میدیم .

4.کمی که سبک شد بادمجانها را اضافه میکنیم وکمی تفت میدیم دوست داشتین میتونین یه مقدار کره هم اضافه کنین .

5.حالا ماست را با یه حبه سیر رنده شده مخلوط میکنیم .

6.بعد بادمجان سرد شده را بهش اضافه میکنیم وتا جایی که دوس دارین ماست بهش اضافه میکنین .(بهتره ماست خامه ای باشه).

7.اگر از گوشت چرخ کرده استفاده میکنید اون رو با مقداری پیاز تفت میدیم نمک وفلفل ودارچین را اضافه میکنین یا با رب میتونین تفت بدین.

8. اگر گوشت شما تکه ای هست میتونید اون رو بپزید یا گوشتتون رو کباب کنین وریز خرد کنین وروش بریزین خلاصه این دیگه به سلیقه خودتون بستگی داره.

9. حالامیتونین گوشت رو روی مخلوط بورانی مانند بریزید و بعد سرو کنین .

10. توی ترکیه با گوشت خرد شده هم خوردم خیلی بیشتر دوست داشتم. در اون صورت باید گوشت گوسفند رو به قطعات کوچیک برش بزنید و با پیاز و رب و کمی آب و سایر موادی که برای گوشت چرخ کرده گفتیم مخلوط کنید ولی آبش بیشتر باشه که خووووب بپزه !

نکات لازم نحوه آماده کردن کباب علی نازیک:


1. در صورت تمایل مقداری فلفل دلمه ای و گوجه را خرد کرده و به صورت سرخ کرده روی غذا بریزید.

2. میتوانید این غذا را به صورت تند سرو کنید.

3.کباب علی نازیک جزو غذای ملل - ترکی میباشد .

4.زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .

5.کباب علی نازیک را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .

6.همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .

7.توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
advertising
advertising
آخرین های آشپزی و خوراکی
روش تهیه ترشی گوجه گیلاسی

روش تهیه ترشی گوجه گیلاسی

دستور پخت نان رژیمی Fitness bread با گندم سیاه و سبوس گندم

دستور پخت نان رژیمی Fitness bread با گندم سیاه و سبوس گندم

آموزش تهیه ترشی گوجه سبز

آموزش تهیه ترشی گوجه سبز

آموزش تهیه آبگوشت سالمون

آموزش تهیه آبگوشت سالمون

advertising
محبوب ترین های آشپزی و خوراکی
طرز پخت نان رمضان تبریز خوشمزه و مجلسی

طرز پخت نان رمضان تبریز خوشمزه و مجلسی

روش تهیه نان نارگیلی تبریز

روش تهیه نان نارگیلی تبریز

دستور درست کردن خمیر پیتزا و پیراشکی

دستور درست کردن خمیر پیتزا و پیراشکی

دستور تهیه سالاد انار و کلم یکی از سالادهای مجلسی و خوشمزه

دستور تهیه سالاد انار و کلم یکی از سالادهای مجلسی و خوشمزه

advertising